煲汤做菜知识大全！
新鲜的西瓜天麻简单的吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。
原料：猪舌2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。将天麻与猪尾放在锅内，再加入适量的清水、姜、白酒各适量。将水烧开后，再放入后火腿，用文火炖半小时500左右，再加入盐、味精各适量表就行。
原料：天麻15克，鹌鹑1只，油、盐、味精各适量。制法：将鹌鹑去毛杂及内脏，把天麻切片后盛有鹌鹑的腹内。将鹌鹑放到锅中。后再，在锅内组建适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后，可以去除天麻，并一并加入适量的味精再试一下。
材料：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。做法：将天麻切成薄片，与粳米加开水煮粥，调入竹沥、白糖即成。
是需要准备好好天麻、冰糖、生地、黑芝麻、女贞子、枸杞子和不能过量的白酒，将中药捣碎那以后研制出成粉末放入布袋里面装上，随后装在容器里面一并加入白酒密封，用小火将其水煮开下次放冷，水浸泡半个月将药袋仍掉那以后放入白糖，在放入一定量的白开水在里面即可。
要准备着好天麻和鸡蛋，将鸡蛋然后打开以后以后放入到碗里面用筷子通过搅拌，接着加入天麻在里面搅拌均匀放入锅里面蒸熟口服即可。
1、可加鸽子、鸡蛋、猪脑、土鸡和鱼头等。
2、天麻加鸽子：天麻切片，鸽子切成小块，所有的材料放入后汤煲炖四个小时表就行。
3、天麻加鸡蛋：鸡蛋磕入碗中成蛋液，升温热水、食用油和天麻丝，文火炖煮煮10－15分钟表就行。
4、天麻加猪脑：干香菇泡发后切成两半，天麻切片，猪脑洗净。将全部食材一起放炖煮一个小时表就行。
天麻炖乌鸡怎么做,汤鲜味美还没药味,天麻口感超级好,越吃越爱呢?_百度...
天麻炖乌鸡怎末做，汤鲜味美还没有药味，天麻口感全好，越吃越爱呢？
今天给大家分享一道我自己非常非常爱的靓汤——天麻炖乌鸡。确实也可以不算是上一道药膳汤，但基本上喝不出什么东西药味，汤小鲜肉美，天麻口感还非常好。每一次喝汤水吃肉，还真是一种享不享受！
之前的老一辈人，就是喜欢在家里面放上一些最常见的中药材，留之备用。有病治病，没病时就以中药材入菜，做到预防疾病强身健体的效果。因为小时候我总是无缘故的感觉头痛，但每隔一段时间，我变会吃上一次天麻煲鸡汤。
天麻，一种最常见的中药材。大家口耳相传，对治疗头痛有太好的促进作用。确实可不知道药力怎样，不过我不光就是喜欢它口感。吃着菜感觉比较好复合型，刚咬继续是脆爽的表面，随后慢嚼下，又能吃到类似连藕的甜甜糯糯。最最重要的是，没啥臭味，与以外养生药膳那绝对是是天壤之别。
乌鸡，确实是一种都很华贵的禽类。导致其各式各样营养物质的成分均最多一般鸡肉，加之应用于调养身子效果更佳。因此，平时一适度吃一些乌鸡，对身体是很有帮助的。【天麻炖乌鸡】需要食物：干天麻，乌鸡，姜片，小香葱，麻椒，植物油，食用盐，生抽酱油制作流程如下所示：
干天麻是需要不提前用凉水泡以后再开，时长建议是不不得低于12小时，并且中午晚上泡开最好是是。乌鸡定时清理弄干净那以后，剁细小块控干水分；泡好的天麻改刀割成小块；再切一些生姜片及延后打算1小把花椒粒。
提前打算一只石锅，锅里倒进适量植物油，等温度5成热的时候，放进生姜和花椒，煸炒出香味。把乌鸡放进锅中，飞速翻炒，直到黑椒鸡翅表层略有掉色严重，一部分植物油脂被炒进去才行。
往锅里添加足量的冷水，并把天麻也一同放进锅里。随即盖上盖，开猛火将糖醋汁煮沸，再用小火渐渐地地炖2-3小时。待到鸡肉炖酥烂完了，再加入到适量食用盐调料。结果把炖好一点的鸡肉盛出来，再撒上一些葱段就是可以。一道浓醇味正的天麻炖乌鸡，就去做！然后吃，鸡肉又软又烂，天麻口感又软又酥。还能倒上一些生抽酱油伴着吃，味儿也蛮不错！
关注微信公众号