生葛根煲排骨汤的功效 (生葛根煲排骨汤的做法)

葛根味甘，可作为中药，具有发表解肌，透发麻疹，解热生津，升阳止泻之功效。用于外感发热头痛、项强、口渴、麻疹不透，泄泻、高血压颈项强痛等症。其次，它还含有多种微量元素。用葛根煲汤，可以清热去火，煲出来的汤还很清，不会太油腻浑浊，清甜可口。

葛根花生眉豆猪骨汤

葛根猪骨汤葛根250克，猪骨250克，净清水1500毫升，适量食盐、食油及配菜作料。

慢火炖至200毫升(供一人食用)。

功能：疏肌解表，生津退热，强筋健骨。

适用于项背强痛，肩臂酸麻等颈椎综合征。

粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

1. 粉葛猪骨汤是一道夏季理想的汤品，具有清心除烦、清热解火的效果，同时能够健脾养阴、生津止渴，味道清新甜美。

2. 粉葛猪骨汤不仅适合夏季饮用，还能帮助人们滋阴补肾，对于钙质摄入不足的人群，这款汤也是理想的补钙选择。

那么，如何制作粉葛猪骨汤？它又有哪些益处？3. 猪脊骨是粉葛猪骨汤的主要食材之一，它能够滋补肾阴、填补骨髓，对于肾虚引起的耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等症状有一定的辅助治疗作用，同时对缺钙人群也是很好的补钙食品。

4. 葛根是粉葛猪骨汤中的另一主要成分，可以使用干葛根或新鲜葛根。

葛根富含碳水化合物、植物蛋白、多种维生素和矿物质，以及黄酮类物质，是煲汤的好材料，营养价值极高。

5. 粉葛猪骨汤的制作方法如下： - 材料：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐适量。

- 步骤： 1. 粉葛去皮切块。

2. 猪骨洗净后烫过热水，去除血水，待用。

3. 将猪骨、粉葛、姜片和陈皮放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。

6. 粉葛猪骨汤还可以加入胡萝卜和玉米一起煲制，但如果偏好粉葛的鲜甜口感，建议单独使用粉葛煲汤。

粉葛应切小块以便入味，如果切大块则不易入味，影响口感。

此外，粉葛和红枣、冰糖一起煮成糖水，不仅口感更佳，也适合儿童食用。

7. 粉葛猪骨汤是一种营养丰富的汤品，不仅味道鲜美清甜，长期饮用还能清心降火、润肺解燥。

尤其在夏季，能够消暑解热、生津解渴。

对于经常饮酒的人士，粉葛猪骨汤还有醒酒解酒的作用。

对于老年人来说，它是缓解便秘、降低血压和血糖的理想食品。