排骨白萝卜汤煲什么好喝 (排骨白萝卜汤的做法)

白萝卜炖排骨做法。

白萝卜炖排骨材料：排骨 500克白萝卜 1个葱白 2小段姜 适量红枣 10颗枸杞 适量盐 适量操作方法01排骨洗净备用。02葱白切成两段，生姜对半切开，拍碎备用。03白萝卜削皮，切成长条块备用。04将红枣和枸杞洗净，刚刚洗过水的红枣、枸杞色泽很漂亮。05将排骨放进冷水锅中，大火煮开，煮5到8分钟左右，主要是去除排骨里面的血水。06煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净，放进砂锅里，加入适量的清水，然后放入排骨，葱白，姜一起煲十五分钟。07排骨煲十五分钟之后，现在看到汤颜色已经变白了，加入切好的白萝卜、红枣，一起再煲十分钟。08在出锅前放入枸杞。排骨汤的营养价值非常高，排骨和白萝卜煲汤营养丰富，加入了红枣、枸杞，营养价值极高，有美容养颜的功效，想要自己变得白一点，可以经常喝白萝卜汤。白萝卜营养价值：1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜排骨汤怎么炖最好喝

1、准备食材：2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。

2、买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，最后在洗净沥下水分。

3、老姜洗净，不要分开，直接拍破。

大葱洗净切段。

白萝卜洗净切大块。

4、在锅中加入大量的冷水，然后就把排骨放进去，老姜、大葱也放进去，开大火，煮开，然后转小火先炖上1个小时。

5、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。

6、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精，盛入汤完成。

7、另外，单独做一份蘸水，适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。

白萝卜排骨汤还可以放什么一起煲

除了排骨和白萝卜，我们还可以添加许多其他食材来丰富这道汤的口感和营养价值。

以下是一些推荐的搭配：

在炖煮过程中，建议先将排骨和白萝卜分别煮熟，然后再将两者混合在一起炖煮，这样能够更好地保留食材的口感和营养。另外，为了使汤更加鲜美，可以适量加入一些香料如生姜、葱、料酒等。

当然，每个人的口味喜好不同，可以根据自己的口味进行调整。记得在添加新的食材时，要先进行焯水去除杂质和异味，以保证汤品的质量。

以上就是我的回答内容。