花胶鱼翅瑶柱煲汤怎么煲 (花胶鱼翅瑶柱煲鸡适合孕妇吃吗)

肉类、家禽、

鱼翅怎末炖汤

准备着煲汤的材料：鱼翅、鸡肉、党参、姜、葱、瑶柱、芝士。

1，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再冲干净水。

2，母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗好后待用。

烧一锅热水把排骨和鸡一起下锅焯水。

3，然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时。

4，然后把再把炖好的鸡肉慢慢倒入砂锅中，把鱼翅也倒进来，再加瑶柱提鲜。

5，后来再加入到一点芝士，转小火再煲一个小时就可以了，如下图。

乌鸡瑶柱炖花胶怎末做

舀入烧好的开水先炖两小时。

加入到剩下的材料（花胶，香菇，炖4小时。

砂锅里先盛有乌鸡姜片和耐煮的药材比如说党参茯苓石斛，红枣）一直炖两小时。

别外再注意的是明火炖的话。

瑶柱也有发到2倍大，喝完以后嘴巴都粘粘的，也不可能觉得花胶腥，花胶千万不能太晚放在里面。

尽量泡花胶的重点是器皿和水里最好不要沾到油这样的话花胶会泻掉泡完12小时也泡开了一些烧一锅水煮沸后时盛有泡过清水的花胶和两片姜去腥，还可加一点料酒。

煮2-3分钟关火。

瑶柱肯定。

最后加入盐和味精就成功了～胶质满满的，所以我时间长食材也不太会煮转过脸。

如果你是用明火炖那时间就不是需要4小时这样长，一般2-2个半小时以内就足够了，请随时远处观察食材的状态，剩下的的药材并非要的，家里有就放也没也没多大关系。

我专用是电炖砂锅，放早了花胶会煮化掉用料澳洲花胶筒8支乌鸡半只500克庆元香菇10个瑶柱6粒党参1根石斛1根红枣5粒茯苓一小把枸杞一小把姜片数片乌鸡瑶柱炖花胶的做法澳洲有不少卖鲍篸翅肚的铺头澳洲这个是敏鱼胶。

吃完那种感觉改天我还是要买新西兰的lingfish花胶，那估计是世界上最好是的。

我带的慢炖锅大的火力也只是略微沸的状态，毕竟泡发基本是需要24小时。

喜欢香菜的再加点葱和香菜～小贴士烹饪方法的不同耗时就不一样。

汤的质地有种偏偏就没勾薄芡只不过喝着像勾了芡的感觉，百合，枸杞，盖上盖子用余温不再冷水泡8小时。

水冷后盛有放进冰箱冷藏冻几个小时。

因此说吃花胶我还是也很各位的。

这是花胶已经泡发好的样子。

因为偶尔会煲粥所以才炖鸡药材常备。

这一步除了姜片去腥，红枣提味。

切件。

不要太小，起锅前四十分钟70左右，文火慢炖的那种