海参花胶怎么煲汤 (海参花胶怎么做好吃)

海参花胶乌鸡汤

用料

主料

花胶煮咩汤好啊?

海参花胶瘦肉汤材料：浸发好之海参两条、花胶四两、瘦肉半斤、生姜三片、去核红枣六枚做法：将海参、花胶投入放有姜片的滚水中出水，与瘦肉等煲两小时左右吧即成功效：补肾益精、养血润燥，常饮可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。

(以外伤风感冒、发热咳嗽时不宜食用花生)花胶四神汤材料：花胶三四两、猪展或猪琶骨不要过量、北芪三片、云苓、茨实、淮山、莲子各适量（少量以不使汤过度浓稠为度）、冬菇数只、虾米、乾瑶柱、幼盐各小许。

做法：将冬菇、虾米、乾瑶柱用水浸湿备用。

花胶先行用清水浸湿旗下或冼净出水备用。

将彻底材料放进去炖盅内，加入到适量即可滚水，文火煮2至3小时，食时而且少许幼盐调味即可食用蜂蜜。

亦这个可以煲汤形式煎煲而成。

为防花胶过于液态丧失花胶口感，可於软度比较好时即拿出切小条，再於孕妇食用时参加。

功效：花胶有健腰膝、补肾虚的功效，所含的高黏性胶体蛋白和黏多糖物质，滋补价值高。

猪展有滋阴补肌、润肠养胃的作用，营养价值丰富。

北芪补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水消肿。

云苓（利水渗湿、健脾安神）、茨实（补脾去湿、益肾固精）、淮山（益气养阴、补益脾肺肾）、莲子（健脾止泻、益肾固精、养心安神）。

海参花胶鸡汤的功效

海参花胶鸡汤有滋补养胃的功效。做法如下：

原料：水发海参90克，水发花胶40克，水发干贝20克，乌鸡块300克，佛手瓜150克，核桃仁30克

做法：

1、花胶洗净切段，海参从中间切开，佛手瓜去籽后切小块；

2、锅中涌入适量清水，烧开后，倒入水乌鸡块，汆煮片刻后；

3、关火，捞出沥干汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用；

4、砂锅中汇聚适量清水，倒入水乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌均加锅盖，

5、大火烧开，然后再转中小火煮约3小时，至食材完全熟透；

5、揭盖，一并加入盐，略为充分搅拌至更加入味；关火，盛出煮好的汤至碗中，即可。

参考资料：网络百科-海参花胶乌鸡汤