小孩花胶汤怎么煲汤好 (小孩花胶汤怎么做好吃)

(1)用花胶煮鸡肉1.口香糖早就泡在冷水里。

2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出被切断。

3.接过锅里一半的鸡肉。

水烧开后，取出5分钟。

4.组建当归10克，枸杞15枚，生姜5片。

5.加入10ml雕酒，去腥增香去臭。

6.中火煮沸后后，转小火炖3-4小时。

(2)花胶炖老鸡。

1.将一只老母鸡洗入锅中。

2.花胶泡20克左右，剁碎。

3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。

4.加冷水烧开，撇去乳化过程物，小火炖3小时。

(3)华娇曹冲花大骨汤1.花胶提前用冷水泡20克以内。

2.用姜葱水将花胶煮15分钟。

3.木盒切成块状。

400克大骨头在水中快速飞行5分钟。

取出备用。

4.参加10克左右的昆虫花草。

干山药2-3片。

5.用水煮开，小火煨太约2小时。

(4)花胶炖雪梨。

1.作好将口香糖侵泡在冷水中。

2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。

3.将煮好的口香糖切成片。

4.将雪梨去皮切成块。

将材料放进去炖锅中。

加入适量的水和枸杞。

5.放入锅中蒸炖2小时。

加冰糖。

(5)花胶肯定都属于炖乳鸽。

1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。

2.将一只乳鸽冼净，分成四份。

3.加入不要过量的当归、桂圆、枸杞、生姜。

4.用水煮开，小火炖2小时以内。

(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤。

1.青木瓜1个，冼净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)2.能去掉老椰子的硬壳，下了黑色的椰子肉，后再把它切成小块。

3.把椰子汁一起放入锅内先做成汤。

4.加冷水，后放花胶、青木瓜和椰肉。

5.汤开后转中小火40分钟。

花胶煲汤的十种搭配

花胶煲汤的十种搭配有：益智炖花胶、花胶排骨红枣汤、花胶西洋参汤、田七炖花胶、花胶炖水鸭、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽、红枣北芪炖花胶、北芪北芪炖花胶、花胶冬菇鸡脚汤、花胶螺片猪骨汤。

1、益智炖花胶：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾起来后把炖盅丢进去，文火炖5小时即可解决，食前再提鲜。

2、花胶排骨红枣汤：先将浸发好的花胶切成块飞水备用；冼净排骨切块，出水；干淮山浸泡一段时间半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入后炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅丢进去，文火炖3小时再试一下，食前再调色调味。

3、花胶西洋参汤：先将浸发好的花胶切成块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入后炖盅内，待锅中的水翻腾后把炖盅放在里面，文火炖3小时再试一下，食前再调色调味。

4、田七炖花胶：先将浸发好的花胶切小块飞水备用，田七用清水洗净，弄碎。将田七、花胶一同放入后炖盅，待锅中的水涌动后把炖盅放进里面，文火炖4小时再试一下，食前再提味。

5、花胶炖水鸭：将水鸭刮洗干净后盛有沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、干淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入后水鸭肚内；将浸发好的花胶切成块飞水，其余水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水翻腾后把炖盅放进去，文火炖3小时去掉，食前再提味。

6、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽：乳鸽现场宰杀后清洗干净后切成小块飞水备用；将浸发好的花胶切成块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并盛有炖盅内。待锅中的水沸腾起来后把炖盅放进去，文火炖3小时去掉，食前再提鲜。

7、红枣北芪炖花胶：将浸发好的花胶切成小块飞水备用；鸡心红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水涌动后把炖盅放在里面，文火炖3小时表就行，食前再酱油调味。

8、北芪北芪炖花胶：将浸发好的花胶切成块状飞水备用；北芪、当归、红枣分别清洗干净后；川芎切片，红枣去核；将花胶、北芪、生姜片、当归、红枣放进去炖盅内，待锅中的水涌动后把炖盅放进去，文火炖3小时再试一下，食前再提味。

9、花胶冬菇鸡脚汤：把鸡脚放进去开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切小块飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。将花胶、冬菇、鸡脚、生姜片放进去炖盅内，待锅中的水沸腾起来后把炖盅放里，文火炖3小时即可解决，食前再调味。

10、花胶螺片猪骨汤：把猪骨盛有开水中煮3分钟，取出备用；把螺片后放开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切成块状飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切成块。将花胶、冬菇、猪骨、螺片、生姜片后放炖盅内，待锅中的水澎湃后把炖盅丢进去，文火炖3小时表就行，食前再酱油调味。

花胶配搭有什么炖汤或者煲汤呢

一、花胶炖鸡汤选用鸡胸肉或鸡腿肉，与花胶一同煮制，加入姜片、红枣等调料，以文火慢炖，汤清味美，滋补养颜。

二、花胶衡粗枸杞糯米粥将花胶与糯米、枸杞子一同煮粥，待粥体比较粘稠，花胶软糯，再一并加入衡粗糖调味，滋补同时兼顾口感。

三、花胶淮山猪骨汤以猪骨汤为基底，加入到淮山、花胶煮制，汤色浓郁，营养丰富，比较适合秋季进补。

四、花胶瘦肉粥将花胶与瘦肉切条，与大米一同煮成粥，粥稠肉滑，花胶的胶质融入到粥中，滋味鲜美。

五、枸杞花胶炖鹌鹑鹌鹑肉与花胶同炖，组建枸杞子，滋补肝肾，汤鲜肉嫩，营养均衡。

六、人参花胶鸡汤以人参、花胶与鸡肉一同慢炖，汤味醇，补气养阴，适合我体虚者食用鸡蛋。

七、花胶猪骨汤花胶与猪骨同煮，汤白味鲜，花胶的滋补与猪骨的鲜香完美增强，适合全家补身。

八、海参花胶肉骨汤花胶、海参与肉骨同炖，三者的胶质相互交融，汤浓味美，营养价值丰富，增强免疫力。

九、猴头菇炖花胶花胶与猴头菇搭配，参加猪展肉，文火慢炖，既滋补又养生，适合腹泻者食用。

材料准备：-花胶-猴头菇-猪展肉-淮山-枸杞子-适量的盐烹饪步骤：1.猴头菇延后用水浸泡至发好；2.花胶的处理：先蒸半小时，然后放进去冰水中水浸泡一夜，使其软化；3.将花胶和猪展肉切块，焯水时参加不要过量姜葱以去腥；4.将焯好水的花胶和猪展肉与其他材料一起放入后炖盅；5.用文火慢炖3小时，依据个人口味适量加盐调味去掉。