花胶泡多少可以煲汤 (花胶泡多少个小时最好)

一般分两种情况。

新胶，要泡几个小时，用生姜水泡，去除腥味。

冷水泡就可以的。

老胶，泡不泡都可以，对于老胶来讲，泡是替切。

一个人一次20克70左右就可以。

假如是老胶这个可以一点少一点点。

炖2小时500左右，大一点的鱼胶可以炖久一个小时。

炖鱼胶时鱼胶和水估计是多少比例为好？

炖鱼胶的与水的比例应该是30克鱼胶:200ML水，应该差不多多是一碗水7、8分左右吧，炖鱼胶的时候用隔水炖，炖2-3小时就行，别用那种电炖锅，会粘底，很浪费掉鱼胶。

下炖盅的时候下热开水到炖盅里面最好是，那样的话这个可以省掉炖的时间。

有有什么不懂再先联系我，为你的回答一鱼胶方面的问题.适宜答案就给我吧。

第一次做任务！

花姣要泡一段时间才能煮

花胶要泡个10多个小时，泡完洗干净里面的一曾膜，然后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就这个可以煮了，好是是在炖蜗煮个5、6个小时，那样味道更美味，但一点腥味都也没。