煲汤做菜知识大全!
主料生地1小块熟地1小块黑豆150克排骨380克辅料盐适量步骤1.备好材料,黑豆用水泡1小时备用.2.倒掉浸泡黑豆的水,生地、熟地切片,排骨焯水,去掉血水,备用.3.取一高压锅,放入所有材料.4.加入清水.盖上锅盖,开大火,锅上汽后,转小火煲40分钟.5.40分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐,营养美味的汤完成了!
[用法]1日5~15g。
泡茶,浸酒,制成糖浆等。
以下是经常使用的1些方法和食谱1.灵芝水煎法: 将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,像煎中药1样地熬水服,1般煎服3⑷次;也能够连续水煎3次,装入温水瓶渐渐喝,根据人的身体条件适当饮用,有益于医治甲亢、失眠、便溏、腹泻等症; 2.灵芝泡酒: 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,3天后,白酒变成红棕色时便可喝,还可加入1定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 3.灵芝炖肉 不管猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化; 4.灵芝银耳羹: 灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2⑶小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、忘记等症; 5.灵芝黑白木耳汤: 灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。
灵芝可以炖很多种类型的汤,比如灵芝莲子清鸡汤,灵芝黑白木耳汤,这都有健脾开胃,滋养身体的效果。