煲汤做菜知识大全!
灵芝养身汤方 材料; 赤灵芝半只,鸡骨草1扎(2到3两)罗汉果半只(5到6人份量)可以放瘦肉或者猪骨适量 来调味功效;预防肝炎,清肝热毒(赤灵芝要滚水后放入)灵芝煲汤能提高人的免疫能力,增强体质,促进吸收 灵芝炖鹌鹑汤材料;赤灵芝6钱,桂圆肉3钱,鹌鹑1只,四分一罗汉果用法;加水炖2小时即可饮用。
功效;平气,顺气,对支气管炎,哮喘,小儿咳嗽等极其有疗效。
补益灵芝鸡汤材料;赤灵芝6钱,桂圆肉3钱,鸡一只,四分一罗汉果,用法;先将水煲滚再放灵芝煲20分钟后,放入鸡肉煲2小时后,再放入桂圆肉煲15分钟即可吃用。
功效;补精益气,养心安神,促进新陈代谢,改善肝功能,促进肝细胞再生。
灵芝 甘草 制佛手材料;赤灵芝6钱,甘草5钱,制佛手3钱用法;加水清煲或炖1个半钟到2小时,(不用加调味料)功能;降血脂,降胆固醇,清血毒,舒缓血管。
软化血管双向调节血压。
灵芝煲青番石榴,山楂材料;赤灵芝6钱,青番石榴2个,山楂10粒,粟米少许,桂圆肉3钱用法;加水清煲2小时可饮用(无所加调味料)功效;排毒,增加免疫力,主治糖尿病,抑制血糖增加肉分泌,抗衰老。
鼻炎鼻敏感食疗方材料;灵芝,辛夷花,瘦肉,元肉用法;先用灵芝煲1小时后加入其它材料,可以煲或者炖到1小时即可灵芝煲鸡骨草,瘦肉汤材料;赤灵芝6钱,北芪数片,鸡骨草1扎,瘦肉半斤,桂圆肉3钱,用法;加水煲至2小时即可吃用。
功效;清肝明目灵芝雪耳炖冰糖材料;赤灵芝6钱,桂圆肉3钱,雪耳2朵用法;加水清炖2小时,加冰糖,如冷饮可加密糖,功效;清肝润肺,止咳化痰,美容养颜为一年四季男女老幼,皆可饮用, 家庭保健汤补充骨胶原,强筋健骨,预防骨骼疏松材料;梅花鹿蹄筋1支,瘦肉半斤,牛大力(新鲜)半斤,土茯苓(新鲜)半斤,蝉蜕6只,陈皮2片放盐调味可供一家人饮用份量 风湿骨痛方材料;梅花鹿蹄筋1支,金狗脊20克,入地金牛(两面针)20克,川木瓜15克,路路通15克,五爪金龙(五指毛桃)20克,蝉蜕6只,瘦肉半斤,陈皮2片。
功效;肩周炎,颈椎痛,膝盖骨痛,生骨神经痛,网球手肘,腰肌劳损,筋骨酸软,四肢无力,风湿关节痛用法;约12碗水煲至4碗水。
开始用明火煲半小时,后用细火煲至剩下4碗水就可以了。
附加;如有骨质增生(骨刺)人仕加入含羞草干根1两约12碗水煲2小时剩4碗放盐调味,一次饮2碗,1个人分2天饮用,每星期煲1次,连续煲四个星期为一个疗程注意;忌吃榄角,竹笋,糯米。
孕妇忌用 .希望LZ生意兴隆,嘎嘎········
灵芝是一种中药材,可以和其他食材在切片后直接炖煮。
可以将鸡肉、灵芝、红枣、枸杞等食材一起放入煲汤锅中,加足量的清水,煲1-2小时,加盐、味精适量调味即可。也可以将瘦肉、灵芝、枸杞等食材一起放入煲汤锅中,加足量的清水,煲1-2小时,加盐、味精适量调味即可。
在将灵芝切片后,加入开水中,煮沸5分钟左右,然后加入适量蜂蜜调味即可饮用。将灵芝、红枣一起放入煮沸的水中,煮沸10分钟左右,然后将茶汤倒入杯中,加入适量蜂蜜调味即可饮用。需要注意的是,灵芝是一种中药材,其药性较为温和,但仍需适量食用。同时,煮灵芝的时间不宜过长,一般煮1-2小时即可,避免煮过头影响口感和营养成分。
1、品种选择:灵芝种类繁多,常见有红灵芝、青灵芝、黑灵芝等。不同品种的灵芝具有不同的功效,可以根据自己的需要选择。
2、外观:选择表面光滑、无裂纹、无虫蛀、无霉变的灵芝。灵芝表面应该有光泽,颜色均匀,不应该有变色、破损等情况。
3、气味:良好的灵芝应该具有独特的香气,如果灵芝有异味或者没有味道,可能是质量不佳。
4、触感:轻轻摸一下灵芝,应该有一定的弹性,并且手感柔软。如果灵芝过于硬或者过于软烂,可能是质量不佳。
5、条理:灵芝的条理应该整齐,不应该杂乱无章。同时,灵芝的孔隙应该均匀,不应该过大或者过小。
还魂草煲汤做法如下
灵芝别名:灵芝草、仙草、瑞草,也叫长生草、灵草、还魂草。 灵芝有预防和治疗疾病以及强身健体的作用,是由于灵芝中各个成分在机体内协同起作用,日食灵芝3克-5克,一月后就有明显的效果,灵芝不仅是药,而且是一种人类最理想的绿色保健食品。灵芝所含的胺基酸中,囊括了全部人体必须的胺基酸,长期服用灵芝的人,不会因为胺基酸缺乏而生病。 营养分析: 人体营养的六大要素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机物(也叫矿物质)以及水,它们是维持生命不可缺少的物质。新鲜灵芝中富含这六大营养要素,且含量相当丰富,大多都能被人体吸收和利用。
鲜灵芝 半个、鸡 半只
辅料
红枣6个、枸杞10克
党参20克、桂圆8个
姜5片、盐适量
鲜灵芝煲鸡汤的做法
1、准备所需材料。
2、将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净。
鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来,然后切成长条。
3、锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净。
4、瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉。
5、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。
6、最后放入灵芝。
7、盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时。
8、然后加入灵芝粉,再煲10分钟。
9、最后加入适量的盐调味即可。
(1)灵芝汤煲滚后一共煲1.5小时,外加10分钟。这是两人的分量,如果人多可以用一个灵芝和一只鸡。 (2)新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽,皮呈米色、有光泽和张力,毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。 (3)鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放进冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存,应该煮熟之后保存。