煲汤做菜知识大全!
很苦的赤灵芝怎么炖汤才能减轻苦味 灵芝分好多种,有的非常的苦。
很苦的一般的打粉吃。
不苦的可以煮水和煮汤。
你先割下一点嚼下,看看是不是很苦,再决定如何吃。
如果是不苦的,做汤吧 灵芝鸡汤 原料:赤灵芝30克、鸡1只。
淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒。
陈皮1/4个、罗汉果1/4个。
制作:(1)鸡去皮洗净,出水,备用。
(2)陈皮浸软去果瓤。
(3)锅中放适量的水,水滚后放入... 灵芝煲排骨 7、灵芝煲排骨【来源:广东汤谱二】灵芝25g,淮山东20g,核桃肉10g,杞子15g,蜜枣4个,排骨200g,瘦肉100g。
作用:补益肺肾,养心安神,补气补血。
食材图片:食谱营养:核桃:核桃是大众喜爱... 灵芝炖乳鸽 灵芝炖乳鸽 【原料】灵芝3克,乳鸽1只,食盐、味精、生姜、葱、绍酒各适量。
【制作】(1)将宰割好的乳鸽浸入水中,除去毛和内脏,洗净,放入盅内,加水适量,再加入切成片的灵芝。
(2)将盛鸽和灵芝的盅放入... 灵芝瘦肉汤 主料:猪肉(瘦)250克 调料:姜5克 盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:1. 将灵芝刮去杂质,洗净,切成小块;2. 红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,... 灵芝鸡肉汤 主料:鸡肉100克 调料:盐3克 各适量工艺:煮 制作工艺:将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净,放入瓦锅内。
加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸至鸡肉烂熟为度,调味即可。
中餐|晚餐口味:咸鲜味 工艺 灵芝大枣汤 主料:灵芝20克 枣(干)50克 调料:蜂蜜5克 各适量工艺:煮 制作工艺:把灵芝、大枣分别洗净,放进锅内,倒入适量清水,放在火上烧开用文火煎煮,取煎液2次,合并后加入蜂蜜煮沸即成。
早餐|中餐|晚餐|... 灵芝蹄筋汤 主料:猪蹄筋100克 调料:盐2克 黄酒5克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克 各适量工艺:煮 制作工艺:1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净,用水润透,切片,用纱布袋装好扎口。
葱、姜拍碎。
2.蹄筋 24、灵芝乳鸽汤 24、灵芝乳鸽汤 【原料】 乳鸽1只,灵芝3克,油盐适量。
【功效】 益气养阴。
【制作】 乳鸽洗净,切成块备用;灵芝洗净后切片,与乳鸽一起放进炖盅内,加水适量,炖盅加盖,放进锅中用文... 灵芝黄芪炖肉 主料:猪肉(瘦)500克 调料:黄酒10克 盐2克 大葱8克 姜5克 胡椒粉1克 各适量工艺:原炖 制作工艺:1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。
葱、姜拍碎。
猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,...
赤灵芝作为珍稀的中药材,拥有多种食用和药用方法。
以下是一些常见的赤灵芝食用方式,以及它的功效解析。
1. 灵芝煲乌龟**将30克赤灵芝与1只处理干净的乌龟、10枚去核的红枣一同煲汤。
此汤不仅味道鲜美,还具有滋补强身、养血安神的效果,适合结核病患者、神经衰弱者、高血脂患者以及肿瘤患者食用。
2. 灵芝蹄筋汤**取15克赤灵芝和1克黄芪装入纱布袋,与100克洗净的牛或猪蹄筋一同炖煮至熟烂。
此汤能够健脾安神、益肾养肝,适合慢性肝炎患者、食欲不振者、体虚乏力者以及神经衰弱者食用。
3. 灵芝炖鸡**使用30克赤灵芝与一只约2000克的鸡共同炖煮。
加入生姜、葱、精盐、料酒和胡椒粉等调料。
此炖菜可温补脾胃,适合脾胃气虚、饮食减少、消化不良、反胃腹泄等症状的患者。
4. 灵芝炖乳鸽**将3克赤灵芝与一只乳鸽以及适量调料一同炖煮。
此汤有助于补气益中,适合中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症状的患者。
5. 灵芝薄荷饮**将2克赤灵芝、5克薄荷和5克谷芽与250毫升水以及适量白糖(糖尿病患者可用阿期巴甜替代)一同煮制。
这款饮品清香饴人,是夏季解热、气虚烦劳等症状的良方。
赤灵芝的功效****1. 保护肝脏**赤灵芝能保护肝脏免受多种因素引起的损伤,并促进肝脏对药物和毒素的代谢,对慢性肝炎有显著疗效。
2. 调节血糖**灵芝有助于降低血糖,通过促进组织对糖的利用,对糖尿病有辅助治疗作用。
3. 改善心血管健康**赤灵芝能扩张冠状动脉,增加血流量,改善心肌氧和能量供应,对冠心病、心绞痛等疾病有保护作用,并可降低血脂。
4. 美容养颜**赤灵芝含有抗皱、消炎、清除色斑的成分,可促进细胞再生,增加皮肤厚度,消除皱纹。
5. 增强免疫力**灵芝能主治虚劳体弱、神疲乏力等症状,并具有提高免疫力的作用,对易感冒和病毒感染体质有益。
6. 安神定志**对于中老年人常见的失眠问题,赤灵芝具有镇静安神的效果,对于神经衰弱引起的失眠有显著改善作用。
可以放赤灵芝、莲子和薏米炖猪心。
这是因为赤灵芝、莲子和薏米都是中药材中常用的食材,可以补益身体,对健康有益。
而猪心则是一种富含营养的食材,含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质,对身体有很好的滋补作用。
在炖猪心时加入赤灵芝、莲子和薏米,可以增加炖菜的营养价值,同时也可以提高汤的口感和滋味。
需要注意的是,不同人的身体状况和需要补充的营养成分不同,应根据自己的情况选择添加不同的中药材或食材。
在炖猪心时,建议先将猪心焯水去除血水和杂质,然后再加入其他食材同时炖煮。
同时也应注意炖菜时间和火候,以免影响食材的口感和营养成分。
总之,炖猪心加入赤灵芝、莲子和薏米是一种健康、营养且美味的烹饪方式,可以适当添加根据个人需要添加其他中药材或食材,以增加炖菜的营养价值。