煲汤做菜知识大全！
1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把大部分的原材料都如何处理好，洗净那以后，放入清水中浸泡一段时间30分钟时间。之后把如何处理好的材料都一起放入后出来汤煲内，加热加上量的清水，盖盖子。大火烧开那以后，转小火一直慢炖2小时，后来加盐调味即可喝汤。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，白糖。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪条板斩块，放入后沸水中，焯去血水和腥味，捞出来后。而后把五指毛桃和龙骨一起后放进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。大火烧开后，转小火一直慢炖2小时的时间，最后调色调味再试一下。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜的苹果牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头洗净后，斩块，后放沸水中焯去血水，捞出来备用。随即把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内组建相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入进来，而后把猪骨头、五指毛桃也一起慢慢倒入到里面汤锅内。大火煮开，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净后，用清水浸泡15分钟的时间，之前捞出洗净。
（2）猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞出来，冲能去掉表面的浮沫。
（3）锅内加完清水后，大火烧开，放进去全部的材料，继续烧开。
（4）之后转小火慢煮2小时，之后下盐调味再试一下关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（一共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去鳞，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼上水，然后舀出，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。
（3）紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
（4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，组建足量清水，大火煮沸后，撇去有可能立即有一种的浮沫后。
（5）之后放入后蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味再试一下关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。
（1）把猪骨头用水洗净，斩块，后放沸水中焯去血水，捞起备用。
（2）接着把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬清洗干净后。
（3）锅内参加相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入出来。
（4）随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入到里面汤锅内。
（5）大火煮开，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。
五指毛桃煲汤也可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。
1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水可以清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，尽量的避免特别油腻，可以不可以去掉多余的鸡皮这些皮下脂肪。后放冷水锅中汆烫1分钟后捞出后，冲洗干净。准备5-6颗红枣与10克左右吧枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把全部材料都放入汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。结果加适量盐调味。
2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。
做法是将五指毛桃，土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之前然后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水完了舀出，冲去掉后表面的浮沫。锅内加满油箱清水后，大火烧开，放入后所有的材料，再烧开。后转小火慢煮2小时，之后下盐调味去掉关火开吃。
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用广泛分布粤东梅州客家地区为主兼顾的山上，也生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实晚熟时像毛桃而因而得名。煲汤味道类似于椰子的香气，清热祛湿健脾胃，自然获得大家喜爱。春季雨水多，雨水时节一到，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感妩媚，一丁点季节饮用也是相当好的养生汤品。
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