煲汤做菜知识大全!
蒲公英常被中药界人誉清热解毒,抗感染作用的八大金刚之一,其食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和估计。
蒲公英有十分不重要的药用价值,具有清热、消炎、助消化、利尿、散结的功能,可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性肝炎扁桃腺炎和其他热毒诸症。
对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调影响到的皮肤病有非常好的疗效。
其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。
因此,蒲公英常被中药界奉为可以清热解毒,抗感染作用的八大金刚之一,在一定程度上可可以用抗菌素,有广谱抗菌素的作用。
但是蒲公英肯定天然的利尿剂和助消化圣品。
蒲公英的食用价值:蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都受到了极高的评价和当然。
蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时成分丰富地的微量元素,其中最重要的是所含的大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。
蒲公英的食用方法蒲公英是一种营养价值丰富的保健野菜,主要注意食用鸡蛋部分为叶、花、花茎、根。
其嫩尖、未夏天开花的花蕾、根状茎较多食用鸡蛋。
挖其嫩幼苗,开水烫后,冷水漂洗,清炒、清炒、炖汤。
风味尤佳。
一、凉拌吃或蒸煮食将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可可凉拌或蒸食。
既可素炒,也可加肉、鸡蛋、海鲜炒,勾上淀粉,味道就更佳了。
蒲公英炒肉丝主料:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
制做:将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净后,沥水,切段。
猪肉洗净切成丝。
油锅烧热,下肉丝煸炒,一并加入芡汁炒至肉熟时,耗去蒲公英鲜叶或花茎炒至进味,出锅装盘即成。
功效:蒲公英可以清热解毒、利尿散结的功效。
蒲公英煲汤喝有哪些作用和效果啊?求告诉
这个可以治感冒润肺化痰。
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