西洋参跟什么煲汤好喝

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参，是人参中常见的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是挺好的，都能够预防心脑血管疾病，平时可以用花旗参熬汤。

一、花旗参煲乌鸡

材料



乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水，放入后氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味即可解决。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐适量即可

做法

1.老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；花旗参切片

2.老母鸡放不进水里煮开后，冲洗干净浮末

3.把飞水以后以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，参加8碗清水

4.大火煮开，继续煮15分钟，然后再转慢火煲1.5个小时，放盐调味再试一下

三、花旗参螺片煲瘦肉汤

材料

竹蛏我之所以做靓螺，是是因为渔民广泛其壳作吹哨子，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有清热明目、养颜补血的功效；善加有补元气兼滋阴的花旗参同煲，相当适合我挨夜后阴阳失衡人士饮用茶。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，是需要切片，如太硬切不下，可用彻底干净毛巾包好，放进砧板上用锤子锤碎，而建议我还是在可以购买花旗参时请药材店暂管切片。

4.煮开清水（其余泡响螺片的水），放入后大部分材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

西洋参鸡汤的做法

做法步骤

1、把鸡肉早放到碗里煮沸后，把血水煮进去，然后再装在盆里把沫子洗干净，是可以洗两三遍，备用



2、把葱切成段，姜切片



3、准备好几片西洋参，一定要用水再洗



4、准备枸杞和大枣，大枣一定要切两半



5、把所有材料放到砂锅里炖，炖一个半小时，剩下半小时的时候就也可以放盐啦，盐据水的多少来放，就这个可以关火了，



6、香喷喷的西洋参炖鸡汤出锅了！

花旗参搭配什么煲汤好

花旗参配搭鸡肉、瘦肉、鸽子肉等煲汤好。

花旗参，也称做西洋参或洋参，本身益气养阴、清火清热生津的功效。在煲汤时，最好搭配有所不同的食材这个可以作用有限相同的效果。下面详细解释几种最好搭配方法：

1.花旗参炖鸡汤：花旗参与鸡肉搭配，可作用有限补气养阴、清热降火的作用。鸡肉温中益气，与花旗参的滋阴功效相结合，适合心脾两虚、虚火上炎的人群孕妇食用。

2.花旗参瘦肉汤：瘦肉本身滋阴润燥的功效，与花旗参搭配，可增强滋阴生津的效果。此汤更适合阴虚火旺、唇干舌燥的人群孕妇食用。

3.花旗参鸽子汤：鸽子肉本身滋肾益气、祛风解毒的作用，与花旗参搭配，可可起养阴清热、补中益气的效果。此汤适合体质虚弱、阴虚有热的人群食用。

在煲汤时，还可参照个人口味和需求先添加那些食材，如枸杞、红枣等，以提高汤品的营养和口感。同时，注意花旗参的用量不能太多，以免再产生副作用。