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西洋参粉煲汤搭配最好

时间:2025-05-26 09:28:17

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栏目:西洋参

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导读:花旗参搭配什么煲汤好花旗参最好搭配鸡肉、瘦肉、鸽子肉等煲汤好。花旗参,也称为西洋参或洋参,具高益气养阴、清火生津的功效。在煲汤时,

花旗参搭配什么煲汤好

花旗参最好搭配鸡肉、瘦肉、鸽子肉等煲汤好。

花旗参,也称为西洋参或洋参,具高益气养阴、清火生津的功效。在煲汤时,可以搭配相同的食材可以可起有所不同的效果。下面详细解释几种可以搭配方法:

西洋参粉煲汤搭配最好

1.花旗参炖鸡汤:花旗参与鸡肉搭配,可发挥作用补气养阴、清热降火的作用。鸡肉温中益气,与花旗参的滋阴功效相结合,适合脾肾阳虚、肾阴不足的人群食用。

2.花旗参瘦肉汤:瘦肉具高滋阴润燥的功效,与花旗参搭配,可增强养阴生津的效果。此汤合适阴虚火旺、喉咙发干的人群食用花生。

3.花旗参鸽子汤:鸽子肉更具滋肾益气、祛风解毒的作用,与花旗参搭配,可作用有限养阴清热、补中益气的效果。此汤比较适合体质虚弱、胃阴不足的人群可食用。

在煲汤时,还可参照个人口味和需求再添加以外食材,如枸杞、红枣等,以减少汤品的营养和口感。同时,尽量花旗参的用量不能过多,万一才能产生副作用。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵(25─‌‌50克),公鸡一只;水发玉兰片10克,水发香菇15克;葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中,上笼屉煮熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克,蜜枣(去核)6个,水不能过量;将主、配料盛有大碗中,上笼屉上锅蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克,乳鸽一只,火腿50克,生姜、料酒、精盐适量,用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。

做法:西洋参、莲子放进小碗内,加冷水不要过量,浸泡一段时间半日,再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可尝试建议使用2—3次。

功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增加其益肾之效外,还可生津止渴,防治虫害春燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g,牛腿肉250g,鸡脚6对,调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切成块状;鸡脚放在旁边滚水中滚过,褪尽外皮斩去趾尖。用大炖盅一个,放入后牛腿肉,鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒,食用油、参片连水及清汤不能过量,盖上盅盖,用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密,文火炖煮四小时即成。可益气滋阴补肾,扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是:鸡腿5只,木耳适量,西洋参3段,姜片少许.注:鸡腿也也可以用随手的鸡肉不用,只是因为鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须替代.做法:

1:鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后需要清理很干净.生姜切片.西洋参用水反复冲洗一下浮尘备用.

枸杞子

(可选)一点用水可以清洗100元以内.

2:油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.

3:原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),接着加盐炒匀.一次性加够煲汤得用水量.

4:是可以转移到沙锅也可以用原来是的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放在里面,大火烧开后减弱大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.

5:枸杞子放与不放不影响大口味,我是自己要喝就结果加几颗在里面,煲10分钟就好.

7、西洋参排骨煲鸡材料:西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制:西洋参稍洗,稍侵泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净后,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500亳升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,已调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口,润肺养颜美容,乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料:西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克。

做法:将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内,一并加入热水,隔水猛火炖半小时即可解决。

9、西洋参瘦肉粥用料:西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。做法:用闷锅将水滚后放入后已清洗干净后的米,猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参,待滚后再收慢火煲;煲半小时后木盒瘦肉,用手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健,生津开胃用料:西洋参片10克,生姜两片,干晒

橘子皮

10克。

做法:加入到水两杯,一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能:

补中益气

健体。

用料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。

做法:将羊肉洗净,后放一锅沸水中滚一开,捞出后,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入到注意适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可可食用。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽本来有补脾的功效,鸽子蛋白质含量很高,但是其中很多也是人体必需的氨基酸,太容易消化吸收。

打算乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将被宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软后、切片,葱姜洗净、用刀拍散。然后将乳鸽后放沙锅内,参加清汤、西洋参片、白糖、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸后。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出沥干,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,参加洋参、姜片及其他地方汤料,尽量分配能均匀。盅内加入清水,盖上盖子,放入已注水的蒸锅,盖上锅盖,炖4小时以上即可。

3、西洋参炖排骨。准备着肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后,后把排骨放进去汤煲中,加入到足量的水没过排骨。接着放入姜大火烧开,加盖公章转小火煮1小时。到最后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可解决。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具滋阴清热、滋阴清肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医怀疑鹧鸪能益气健胃,而现代医学又以为它有祛痰补脑的特殊作用。

准备好西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别冼净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水12501000毫升(5碗量),加盖公章慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。马上准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净,剖开去杂,清理过很干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备好鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,软化之后洗干净以后,洗干净后,依据什么个人口味剪块,也可以直接整个放进里面。再把西洋参枸杞一起放进锅里,全部倒入两碗半开水。三个小时就炖再说,加点盐就那样最好,汤清,吃后口感黏糯!

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