西洋参粉煲汤搭配最好

花旗参搭配什么煲汤好

花旗参最好搭配鸡肉、瘦肉、鸽子肉等煲汤好。

花旗参，也称为西洋参或洋参，具高益气养阴、清火生津的功效。在煲汤时，可以搭配相同的食材可以可起有所不同的效果。下面详细解释几种可以搭配方法：

1.花旗参炖鸡汤：花旗参与鸡肉搭配，可发挥作用补气养阴、清热降火的作用。鸡肉温中益气，与花旗参的滋阴功效相结合，适合脾肾阳虚、肾阴不足的人群食用。

2.花旗参瘦肉汤：瘦肉具高滋阴润燥的功效，与花旗参搭配，可增强养阴生津的效果。此汤合适阴虚火旺、喉咙发干的人群食用花生。

3.花旗参鸽子汤：鸽子肉更具滋肾益气、祛风解毒的作用，与花旗参搭配，可作用有限养阴清热、补中益气的效果。此汤比较适合体质虚弱、胃阴不足的人群可食用。

在煲汤时，还可参照个人口味和需求再添加以外食材，如枸杞、红枣等，以减少汤品的营养和口感。同时，尽量花旗参的用量不能过多，万一才能产生副作用。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─‌‌50克），公鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉煮熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水不能过量；将主、配料盛有大碗中，上笼屉上锅蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放进小碗内，加冷水不要过量，浸泡一段时间半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可尝试建议使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增加其益肾之效外，还可生津止渴，防治虫害春燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切成块状；鸡脚放在旁边滚水中滚过，褪尽外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入后牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食用油、参片连水及清汤不能过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火炖煮四小时即成。可益气滋阴补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也也可以用随手的鸡肉不用，只是因为鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须替代．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理很干净．生姜切片．西洋参用水反复冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点用水可以清洗100元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．

3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），接着加盐炒匀．一次性加够煲汤得用水量．

4：是可以转移到沙锅也可以用原来是的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放在里面，大火烧开后减弱大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响大口味，我是自己要喝就结果加几颗在里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍侵泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500亳升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，已调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺养颜美容，乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时即可解决。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放入后已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲；煲半小时后木盒瘦肉，用手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：加入到水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，后放一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入到注意适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可可食用。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽本来有补脾的功效,鸽子蛋白质含量很高,但是其中很多也是人体必需的氨基酸,太容易消化吸收。

打算乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将被宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软后、切片,葱姜洗净、用刀拍散。然后将乳鸽后放沙锅内,参加清汤、西洋参片、白糖、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸后。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出沥干,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,参加洋参、姜片及其他地方汤料,尽量分配能均匀。盅内加入清水，盖上盖子,放入已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可。

3、西洋参炖排骨。准备着肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨放进去汤煲中,加入到足量的水没过排骨。接着放入姜大火烧开,加盖公章转小火煮1小时。到最后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可解决。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具滋阴清热、滋阴清肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医怀疑鹧鸪能益气健胃,而现代医学又以为它有祛痰补脑的特殊作用。

准备好西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别冼净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水12501000毫升(5碗量),加盖公章慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。马上准备红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净,剖开去杂,清理过很干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备好鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,软化之后洗干净以后，洗干净后,依据什么个人口味剪块,也可以直接整个放进里面。再把西洋参枸杞一起放进锅里,全部倒入两碗半开水。三个小时就炖再说,加点盐就那样最好,汤清,吃后口感黏糯!