西洋参用什么煲汤最好

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

西洋参是可以煲汤，比如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。

西洋参瘦肉粥所需材料在内具体做法不胜感激：

材料：

西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：

1、用焖锅将水滚后放进去已冼净的米，猛火煲约5分钟。

2、加入到瘦肉及西洋参，待滚后再收文火煲。

3、煲半小时后拿出瘦肉，有手撕成肉丝再放进去煲约半小时即成。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补脾的功效,鸽子蛋白质含量很高,不过其中很多大都人体必需的氨基酸,很难消化和吸收。

准备好乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡透、切片,葱姜洗净、用刀拍破。后再将乳鸽后放沙锅内,组建清汤、西洋参片、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮开。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。打算乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后然后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块横放炖盅中,加入洋参、姜片及另外汤料,注意一点分配均匀。盅内加入清水，盖上盖子,后放已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时左右吧即可。

3、西洋参炖排骨。准备好肋排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨后放汤煲中,一并加入足量的水没过排骨。紧接着加入生姜大火烧开,加盖公章转小火煮1小时。之后盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀去掉。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具清热生津、滋阴明目的功效,尤宜胃阴不足之用。中医其实鹧鸪能益气健胃消食,而现代医学又认为它有祛痰补脑的特珠作用。

准备着西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别清洗干净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖公司慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。打算红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,割开去杂,定时清理彻底干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,柔顺之前清洗干净后，洗弄干净结束后,据个人口味剪块,或是直接所有的放里。再把西洋参枸杞一起入锅,倒入两碗半开水。三个小时就炖再说,加点盐就再说,汤清,吃后口感黏糯!

西洋参炖鸽子汤怎么做