西洋参煲汤还要放什么

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽本来有养血的功效,鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多全是人体必需的氨基酸,很难消化和吸收。

马上准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将杀羊好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍破。然后将乳鸽放进去沙锅内,参加清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉水煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。马上准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后再捞出,滤干水分。将鸡肉分小块放在中间炖盅中,一并加入洋参、姜片及另外汤料,注意分配匀实。盅内加入清水，盖上盖子,盛有已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以上即可解决。

3、西洋参炖排骨。马上准备牛腱子300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后洗净，后把排骨放入汤煲中,参加足量的水没过排骨。随即加入生姜大火烧开,单位公章转小火煮1小时。最后后放西洋参片再煮15分钟,加盐调匀再试一下。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具清热生津、滋阴明目,尤宜胃阴不足之用。中医以为鹧鸪能补虚健脾胃,而现代医学又以为它有祛痰补脑的普通作用。

打算西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250亳升(5碗量),单位印章水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备着红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净,割开去杂,定时清理很干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有的用料放炖锅内,加开水适量,炖锅单位印章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。马上准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫的然后清洗干净，洗干净之前,参照个人口味剪块,或者再雷鸣放进去。再把西洋参枸杞一起下锅,倒入两碗半开水。三个小时就炖那样最好,加点盐就好了,汤清,吃后口感黏糯!

西洋参炖鸽子汤怎么做

西洋参煲汤放什么材料

西洋参炖鸡放：花旗参片、猪排骨、姜、龙眼肉、大枣、小灰枣、鸡腿、猪肉、竹丝、玉米、鸡肉、枸杞子、红枣、桂圆肉、鲍鱼、鱼胶、冰糖、猪心、食盐就这些。不过放的材料不仅仅这些，如果是自己比较喜欢的都这个可以放进里面的。况且要再注意比较喜欢鸡肉较软烂入味的人，当电饭锅跳起时，这个可以再按开开关一次。且中药汤不宜过早煮制过久，防止药味过强，汤汁变的苦涩，同时也会把红枣煮太烂。