西洋参煲汤用什么材料

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

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西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、组建温开水1升(约4碗量)，单位印章慢火熬2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。

2

西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕下鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放坏了里煮开后，冲洗干净撇去浮沫

3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。

4、大火开锅后，一直煮15分钟，后再转微火煲1.5个小时，放盐调味再试一下。

3

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中放入适量的水，大火煮开后，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放清水1500ml，大火烧开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有血沫的话，就撇掉弄干净，然后把放入后西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。

5、食用前，加入盐调味即可。

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西洋参怎么吃好效果好是

1、含化法

一般在早上吃过饭然后或是是在晚饭吃不久这样，是因为这样的效果是建议的。每天晚上用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，也很好嚼。

2、冲粉法

也可以将西洋参磨好粉末状态冲水喝，取西洋参粉5克，如果没有有条件的话，最好是是用纱布也可以是滤纸包好，再慢慢倒入沸水服用，这样的话可以使饮用茶时，不用什么着急未溶于水的粉末再次进入口中中。

3、炖服法

这种方法必须在早饭前的服用药，我们可以不去一点的西洋参千万不能多，大致在2到5克这样，先浸泡后，然后再就茶杯口密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就这个可以取出加热食用花生。也是可以不能过量地加入一些枸杞子，效果会更好。

4、做汤喝法

取5克西洋参，这个很简单，那就是在煮汤时一同放入后共煮，每日口服一次。

5、蒸服法

不需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，别太稀，然后搅匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。

6、煮茶喝法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬加强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴，或老人气阳虚少，咽干口燥，津液亏损，舌干少苔。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉后放杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾下降所致的目眩失眠多梦，记忆力差脑衰，面唇淡白等。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─‌‌50克），老母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料放在中间小盆或砂锅中，上笼屉煮熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放进去大碗中，上笼屉蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子装在小碗内，加冷水不能过量，水浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟再试一下。西洋参可发动使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可提高其补虚之效外，还可生津止渴，防治病害秋季干燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片；牛腿肉切块；鸡脚装在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入后牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，小苏打、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火煮四小时即成。可益气滋阴补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以用随意的鸡肉可以用，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以用西洋参须替代．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理过很干净．生姜切片．西洋参用水冲洗后一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）还好用水冲洗彻底清洗200元以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出沥干丢弃不用什么．

3：原油中推向鸡肉翻炒，一直炒到油清（也差不多3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够熬汤是用水量．

4：这个可以转移到到沙锅也是可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放里，大火烧开后减弱大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就之后加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍水浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡清洗干净后，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(10碗水量)，武火煲沸后，转成文火煲约2小时，已调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳排毒养颜，乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后后放已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟；加入瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲；煲半小时后接过瘦肉，用手撕成肉丝再放入后煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:强身补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉用水洗净，放进去一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入到不要过量滚水盖好，隔水慢火炖炖约1小时，盛出即可可食用。

花旗参鸡汤放什么材料

花旗参鸡汤放土鸡、花旗参、枸杞、枣、姜片、料酒、盐、清水。

花旗参（学名：Panaxquinquefolius）五加科，人参属，是人参的一种。

美国旧称做花旗国，花旗参从而因此而得名，又称西洋参、广东人参。

原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康星州重点。

花旗参为多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。中国有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。