黄芪西洋参煲汤放多少

西洋参黄芪炖老母鸡汤怎么做?

西洋参黄芪炖老母鸡汤是一道集营养与滋补于一身的民间汤品，它生克制化了西洋参和黄芪的药用价值在内老母鸡的相当丰富营养，适合体质虚弱、需要静养的人群孕妇食用。下面是这道汤品的制作方法：

【食材准备】

老母鸡：1只（约1500克）

西洋参：适量（参照个人口味及经济能力，一般3-5片即可）

黄芪：适量（一般10-15克）

枸杞子：少许（可选，增强滋补效果）

姜片：几片（去腥增香）

清水：适量（足够覆盖鸡肉）

盐：注意适量（调味用）

【步骤】

准备食材：老母鸡现场宰杀清洗干净，去除内脏，切成尽量多大小的块；西洋参洗净备用；黄芪用清水一点侵泡后备用。

川烫全面处理：将鸡翅放进去沸水中焯烫，能去掉血水和杂质，然后捞出后用清水冲洗干净。

焖煮准备：将一次性处理好的鸡块放入后炖锅中，加入适量的清水（水量以没过鸡肉为宜），加入姜片。

加入到药材：将泡好的黄芪和西洋参放入锅中，如果没有很喜欢，也这个可以加入到一些枸杞子。

大火烧开：将炖锅置于火上，用大火烧开，期间撇去浮沫。

转小火慢炖：待水开后转为小火，慢慢地慢炖，时间一般为1.5至2小时，根据鸡的老嫩程度和个人口感喜好变动炖煮时间。

调味：炖至鸡肉熟烂，汤色变地浓厚时，据个人口味一并加入适量的盐接受调味。

出锅独自享用：将炖好的鸡汤出锅，这个可以撒上一些葱花或香菜增加风味，即可食用。

【注意事项】

老母鸡选择类型时，最好就是选用比较肉质紧实、肌肉发达的老母鸡，这样的话炖出的汤非常鲜甜。

西洋参和黄芪是中药材，本身一定的药性，用量宜过多，防止会影响消化。

焖煮过程中要一直保持小火，让汤汁渐渐地沁出，这样的话汤品的味道会非常鲜美。

炖汤时不要建议使用砂锅或有带炖锅，这样的话可以不更好地一直保持汤的温度和风味。

总之，那样的话一道营养价值高的西洋参黄芪炖老母鸡汤就结束了，它不单口感鲜美，但是具有很好的滋补作用，适合其它人群食用，而且适合体质虚弱、需要静养的人群。在贵宾级别美味的同时，也为身体给予了温暖和滋养。

瘦肉煲西洋参北芪的功效及作用?

瘦肉西洋参黄芪汤：此汤补益五脏、安心神安神。

西洋参具高益气健脾，养阴清热。用于热病伤津耗气、

阴虚内热

、气阴两伤等症，甘润健脾养阴，辛热清热降火，建议您一次放入8~10克昌弘西洋参再试一下。

黄芪是中药名，而北（黄）芪也可以

北芪

只能说属于什么处方名。黄芪性平味甘，性温；入脾、脾经。是一种非常重要的补脾药，不仅也可以补全身之气，但善补肌表之气，特别较为适宜气虚过多的疲倦乏力、精神萎靡、食欲差等人群。

做法：

1、

西洋参片

、黄芪（北芪）备好。

2、猪瘦肉用开水汆过，洗干净血水；

3、把

花旗参

和瘦肉一起放进砂锅加适量的清水；

4、大火煲涌动后转中小火煲两个小时，加适量食盐再试一下。

黄芪西洋参泡水比例是多少

1、黄芪和西洋参大都临床都很广泛的中药，二者配伍是可以采取的措施1:1的比例或是是2:1的比例。

2、两种药物相比较好对于，黄芪的用量一般可以不有一点大一些，在古代书籍中起码可应用100克左右，如果不是应用于临床治疗保健或则是病情不严重的情况，正常了的用量也就是在20~50克左右，建议是先从出生剂量开始，如果不是就没异常反应，再渐渐地的加量。西洋参的用量一般在10~20克70左右。