西洋参煲汤食谱减肥好喝

花旗参煲瘦肉怎么煲

【花旗参瘦肉莲子汤】

食材：花旗参5克，瘦肉（里脊肉）200-250克，干莲子10颗，盐少许。

做法：

准备这三样食材，分别是瘦肉一块，干莲子10颗左右，花旗参切成薄片。花旗参性寒，味道微苦，有清火生津止渴的作用，别看有个“参”字就认为花旗参很补，总之日常也可以用几片花旗参泡水喝喝，提神又生津解渴。莲子，养心安神，回来了莲子芯的白莲子、湘莲子都也可以。

2.瘦肉切成小块，放进去冷水锅中，大火烧开1分钟汆烫可以去掉血水和杂质后捞出后。瘦肉也就是里脊肉部位，油脂少，有提高免疫力的作用，是广东人夏天比较比较很喜欢买来炖鸡、炖汤的肉类部位。

3.把汆水过的瘦肉块、莲子和花旗参所有放入炖盅里，我用炖盅做汤，可以省去很多麻烦了看炉火的麻烦，炖锅蒸30分钟炖40分钟左右吧，汤炖好然后再加适量盐调味。

做这些汤，我一般不再加盐，而且花旗参有淡淡的回甘，瘦肉味道清甜，莲子口感面，有淀粉质，所以我炖好的汤有淡淡地的甜味，味道本来，不加盐，一人一碗生津止渴倒是。

花旗参有养阴益气的作用，可以搭配莲子的安神养心，这碗汤清心降火，3岁以上的孩子都这个可以喝。

小贴士：

少喝冷饮，需要补充津液可以养胃才是夏天健脾胃最简单管用的方法！

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

西洋参可以煲汤，例如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。

西洋参瘦肉粥所需材料这些具体做法:：

材料：

西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：

1、用焖锅将水滚后后放已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟。

2、加入到瘦肉及西洋参，待滚后再收微火煲。

3、煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。

请问西洋参能不能和羊肉一起炖?

可以的，这个可以制成西洋参炖羊肉。具体步骤：

主料：西洋参5g、当归15g、羊肉500g、生姜3片

辅料：枸杞子30g、盐适量

1、用料：西洋参5克，当归15克，羊肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐注意适量。

2、生姜洗净后切成片。

3、将当归一层膜的泥沙刷洗干净。

4、羊肉洗净，切成小块。

5、将切好的羊肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸后。

6、水开后表面泛起许多血沫。

7、待血沫出尽后将羊肉再捞出。

8、再将煮过的羊肉和姜片，当归，西洋参一起后放电砂煲内胆中。

9、加入适量水。

10、盖上盖子，中,选择自动档，炖约3小时以内。

11、盛有枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。

12、自动关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味。

13、盛出可食用。