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石斛煲汤简单吗?大家知道不?
我来推荐推荐一下做石斛煲汤简单点方法。
石斛西洋参炖瘦肉汤材料：主料猪肉（瘦）500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量做法：1、将绝大部分煲汤食料准备好好。2、将猪瘦肉清洗干净，切成小块。3、将猪瘦肉放在旁边沸水中稍烧滚，捞起用冷水清洗干净后。4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。5、所以我材料放进汤锅内，参加6大碗水。6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可孕妇食用。
石斛是更加古老的中药，它是一个有名的养阴药和补阴药，其性平味甘、淡、微咸，性寒，归胃、肾、肺经。它的功效相当的简单，益处胃生津，滋阴清热的作用，主治主要用于阴伤津亏、口渴小便短赤的患者。中医的消渴，那就是西医的糖尿病，用石斛的效果更加好，它有挺好的滋阴、清热、止渴的效果。
主料：
淮山250克
铁皮石斛10克
配料：
料酒注意适量
姜注意适量
鸡精不能过量
做法：
1、将排骨切条，放入后沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。
2、砂锅注水，一并加入石斛、排骨、姜、料酒，用大火烧开，撇去浮沫，转为小火炖1个半小时。
3、淮山去皮，泡入冷水中，待排骨炖至7成熟时，放入后淮山，再炖半小时，待排骨酥烂时，拣去姜，放入后盐、鸡精去掉。
石斛相信大家都不陌生，是一种药用植物，营养价值高，深受大家的就是喜欢，很多人都不喜欢用石斛来煲汤，石斛煲汤做法确实是很简单的，
，石斛煲汤营养价值丰富又特别好喝。
石斛在我们生活中都是经常看见的，相信大家都不陌生，石斛是一种药用植物，石斛外表像铁的颜色，因为又一般称铁皮石斛，营养价值丰富，受百姓爱戴大家的比较喜欢，石斛最常见的做法是煲汤了，我相信很多人都很喜欢用石斛煲汤，可以制作简单的，营养价值高又特别好喝，我也是偶尔会用石斛来熬汤，下面就来分享一下石斛炖鸡的做法。
1、准备食材：鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐
2、把排骨剁块，用水浸泡十分钟，浸泡出血水，浸泡好后刷洗两遍洗干净，凉水下锅焯烫，加入姜片，大火烧开，把撇去浮沫撇很干净，焯好水捞出来冲洗后彻底干净，鲍鱼肉用勺子挖出来，去除内脏清洗干净。
3、鲍鱼壳也刷洗干净，青橄榄洗干净，用刀拍一下，石斛也洗好后备用，把排骨和鲍鱼放进砂锅里面，再把石斛和青橄榄丢进去，参加足够的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，时间到后加少许盐调味就可以了。
1、准备食材：猪骨300克、石斛10克、麦冬10克、花旗参15克、枸杞5克、姜、葱、盐
2、把猪骨切成大块，用水浸泡二十分钟，浸泡出血水，浸泡好后清洗干净，凉水下锅焯烫，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞起来水清洗弄干净。
3、把猪骨放进砂锅中，石斛、麦冬、花旗参洗干净放进去，加入注意适量的水，再加入姜片，大火烧开，转小火焖煮两个小时，时间到把枸杞洗好后放进里面，再炖煮十分钟，加入盐调味就可以了。
1、准备食材：鸡肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙参5克、太子参6克、麦冬10克、无花果2个、姜、盐
2、鸡肉剁成小块，用水水清洗两遍，冲洗干净，凉水下锅焯烫，加入姜片，大火烧开，把撇去浮沫撇彻底干净，煮几分钟，捞起来冲洗干净。
3、鸡肉放进砂锅中，石斛、玉竹、沙参、太子参、麦冬、无花果洗干净放进去，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖制两个小时，时间到加入盐调味就可以了。
系统的总结：石斛煲汤就做到了，味道鲜美，营养非常丰富又很好喝，做法又是很简单啊，可以可以搭配自己不喜欢的食材一起来煲汤，做法都相当的简单点，比例掌握好就可以了，上面三种石斛煲粥的做法都相当的比较好，很喜欢的这个可以试试。
您好，我平时不喜欢做石斛虫草花汤喝，做法更加的简单的，只需要4个步骤就可以成功了。
食材：石斛3克，白玉菇10克，比较新鲜瘦肉150克，红枣5克，盐不要过量。
做法：
1：瘦肉切大丁，放入锅里焯去血污和腥味。
2：准备好好红枣，虫草花，石斛。
3：炖盅内加入一次一并加入瘦肉，石斛，虫草花，红枣后，加入适量的清水，盖上盖盅。
4：放入电饭煲里炖了二小时后，拿出怎么加盐调味就可以食用了。
你是不是很简单的呢？虫草花是一种比较好高级装备的中草药，含有人体所需的多种营养元素，是一种上好的滋补品，而石斛是一种药用植物，具高养胃护胃、滋阴降火去热之功效，两者每天都可最好搭配其他地方的食材制做成一道本身很好养生价值的汤水，相对于体质虚弱的朋友来讲需要多加进补。
石斛是一种具备2000多年药用历史的中草药，除了药用之外，也这个可以将石斛直接添加到日常汤膳中，能起养生保健的作用。将铁皮石斛组建日常饮食中。石斛汤的味道更是妙极了，今天我就整理了下石斛煲汤的配料、材料处理、烹饪技巧。
石斛煲汤的配料做法与功效我们放后面，先而言下材质处理:
1.石斛鲜条，正常情况我们选择的是铁皮石斛或是紫皮石斛的鲜条，将石斛鲜条去叶后洗净，然后把切成拇指长的小段榨汁去渣取汁待用，也是可以放斜刀将石斛切成0.5亳米后的薄片待用，确实是并不想这么大各位，就用刀背将石斛鲜条敲碎。
2.石斛枫斗（干条），的原因石斛枫斗制作和保存中当然会潜伏到其它杂质和滋生霉菌，可以先抓住轻搓几下后用清水水清洗几遍后，再泡在清水中两小时后再炖鸡。
3.石斛花，石斛花可以在煲汤前5分钟用水洗一下去掉，当然了干花要闻一下有什么酸味，有酸味的话十有八九是脱硫烤焦的，最好不要不要吃，是可以用小苏打水泡10分钟，再用清水洗一次。
4.配料的处理，配搭石斛煲汤的配料一般也是中药店买的各种饮片，也可以先用半盆水加一小勺小苏打，浸泡10分钟，然后再用清水冲洗后后，再泡10分钟。
5.石斛煲汤主料处理，主料有鸡鸭、猪肉、排骨、鸽子，一般是切成小块，然后过一次沸水消掉污血。
石斛煲汤做法：将主料放入后炖锅中，加上配料，倒入清水就盖过，盖上盖子，大火烧开，转小火烹饪1个半小时，调味，再烹饪20分钟，起锅前放少许葱花。下面是四款相当好吃一点养生滋补的的石斛药膳汤，分别组建了西洋参、三七、虫草、枸杞等具体方法的煲汤配料。
材料：铁皮石斛10g、西洋参10g、草龟1只、脊骨250g、猪肉200g、鸡爪2只、老姜25g、红枣10g、枸杞10g、食盐。
做法步骤：
1、将脊骨，猪肉斩件，草龟杀好洗干净。
2、用瓦煲烧水做饭至滚后，放入后脊骨、猪肉、草龟滚去表面血渍，倒出洗净
3、装水及材料，煲2小时后即可食用花生。
材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。
做法：老鸽去皮洗净后，飞水备用；瘦肉洗净，“飞水”备用；以外各种材料洗净后放入紫砂盅内文火煮4小时，即可可食用。
特点：此汤清而不淡，补而不燥，四季可以参照，尤其适宜秋冬时节进补可食用。
材料：乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。
做法：
1、先将乌鸡洗净是，瘦肉切成块，田七、石斛洗净。
2、用锅烧热水至滚后，放入后乌鸡，瘦肉滚去膜的血渍，倒出用水洗净。
3、将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜后放盅内，加清水炖2小时，调放盐去掉可食用。
材料：冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量。
做法：将水鸭去毛用水洗净，飞水，再与清洗干净后的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即成。
相当蛮简单点呀，我一般喜欢用石斛煲土鸡汤。土鸡先焯烫，恢复下冷水入锅，水开后放上适量即可姜片，红枣，石斛等材料，盖上盖子小火慢炖40分钟左右吧就可以了。出锅前先把汤表面的油撇出，不用那么腻！石斛是个好东西！
当然知道，石斛很补，煲汤完全这个可以，我知道康顺堂拿来种石斛，这家的口碑非常好，回过头你也可以知道一点。
我用石斛炖汤，与制黄精一齐，用老鸭，或煲，或炖，滋阴补肾，
西洋参石斛猪肉汤
用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。
做法：
1、瘦肉切成小块，泡清水去除血水。
2、将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖锅文火炖煮45分钟以内，后来放盐调味即可解决。
1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补虚的功效,鸽子蛋白质含量很高,但其中很多大都人体必需的氨基酸,太容易消化和吸收。
准备好乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软后、切片,葱姜洗净、用刀拍破。然后再将乳鸽放入沙锅内,一并加入清汤、西洋参片、小苏打、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。
2、西洋参炖乌鸡。准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后再捞出,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,参加洋参、姜片及其他地方汤料,注意分配均匀地。盅内加入清水，盖上盖子,放入后已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以内即可解决。
3、西洋参炖排骨。准备着猪五花300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后用水洗净，后把排骨盛有汤煲中,组建足量的水没过排骨。接着加入生姜大火烧开,加盖公司转小火煮1小时。最后放入西洋参片再煮15分钟,加盐调匀去掉。
4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具养阴生津、滋阴明目,尤宜胃阴不足之用。中医其实鹧鸪能养血健胃,而现代医学又以为它有祛痰补脑的特殊能量作用。
准备着西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别冼净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250亳升(5碗量),加盖公章慢火熬3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。
5、西洋参炖甲鱼。打算红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净后,切成两半去杂,清理过弄干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将全部用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公章,隔水大火煲15分钟。
6、西洋参炖鱼胶。准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,变软之后冲洗干净，洗干净结束后,参照个人口味剪块,或者就半个放进去。再把西洋参枸杞一起下入锅中,全部倒入两碗半开水。三个小时就炖再说,加点盐就好了,汤清,吃后口感黏糯!
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