西洋参石斛煲汤放多少

西洋参石斛鸡汤的做法,怎么做补肾

通常食材

老母鸡，西洋参片

分类

汤羹

目录

1用料

2做法

折叠时编辑本段用料

材料

用量

老母鸡半只

西洋参片10g

石斛15g

枸杞子10g

桂圆肉3颗

红枣3颗

折叠时编辑本段做法

1.石斛先用清水泡1个小时，再一粒粒抽开成条都很不容易出味

2.老母鸡斩大块下锅滚而去一下浓血捞入，要是比较新鲜鸡肉不去也也可以。

3.鸡块，西洋参片，泡过的石斛，枸杞子，桂圆肉，红枣一起下电炖内胆锅，一次加满9分水

4.内胆盖盖放进电炖锅，外锅加到更高刻度的水，调到慢炖档，炖2个半小时即可解决。可去预约!

词条标签：生活

广东人煲鸡汤放什么材料

西洋参石斛乌鸡汤

主料main

乌鸡1只西洋参10克山楂15克石斛15克姜4片香葱4棵32人份

辅料others

盐适量即可

料酒

2汤匙

石斛西洋参乌鸡汤具备滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火去暑的功效。也算比较好的一道补脾汤。而且合适女性朋友

西洋参石斛乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡选一斤多两斤70左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净

步骤step

2

葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净

步骤step

3

把所有的第2步的东西都倒进煲里排第四

步骤step

4

再把洗好后的乌鸡放上来

步骤step

5

组建没过鸡的凉水。大火烧开，改文火慢炖1个半小时70左右。中途加适量料酒，食之后依据什么口味调入盐

西洋参石斛乌鸡汤的成品图

西洋参石斛乌鸡汤的烹饪技巧

技巧tips

西洋参别放太大，要不汤会苦

石斛煲鸡汤还需要放什么?

石斛煲鸡汤的做法有很多种，下面推荐4种一起来看一下吧：

一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效：

1）石斛洋参母鸡汤的做法：

1.原料：公鸡一只，花胶1-2只，石斛15克，

西洋参

30克，姜两片，红枣三枚，盐适量即可。

2.做法：花胶去腥，切段；母鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时，加盐调味再试一下。

2）石斛洋参母鸡汤的功效：

补中气和胃，益气健脾，恢复体力，抗疲劳

二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效：

1）绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法：

1.材料：乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、

沙姜

1片、玉竹10克、无核红枣15克。

2.做法：

1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时；

2、乌鸡洗净后放电压力锅里注满水参加沙姜1片；

3、把完全泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅里；

4、把绿甘蔗段，每段劈断4份；

5、压力够调回最后一档，普通地沙煲煮一个小时；

6、煲好后，分食。吃的时候一把盐，如果没有吃也吃不完后放冰箱，最好不要组建盐，要不然隔夜食物会

亚硝酸盐

太多。

2）绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效：

清肺化痰清火润燥、补气补血健脾

三、

麦冬

石斛鸡汤的做法及功效：

1）麦冬石斛鸡汤的做法：

1.材料：

麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐注意适量。

2.做法：

鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，组建1升水煲2小时。加入适量盐调色调味去掉。

2）麦冬石斛鸡汤的功效：

滋阴清热、养胃生津。

四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效：

1）石斛枸杞鸡汤的做法：

1.材料：石斛鲜条10克，石斛

干花

1克，土鸡1/2只，枸杞1克，食盐适量。

2.做法：

将煲内加入清水置炉上打火。将洗净的土鸡剁块，然后把放入清水中煮沸后。将锅内血水挖干，从水煮沸的锅中将鸡肉块舀出全部倒入煲内，煲内煮沸后，再一次将邪沫七打八，用老小火渐渐地炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打汁。2小时后，煲内鸡块炖烂，此时将新鲜果汁汁倒入煲内，加入洗净的石斛干花，盖上盖子渐渐地炖30分钟。加入适量食盐，在内枸杞后，即可上桌可食用。

2）石斛枸杞鸡汤的功效：

益胃生津，滋阴清热，补血养气，

提高免疫力

，增加人体活力。