煲汤做菜知识大全!
花旗参,桂圆,红枣,当归,枸杞,香菇炖鸡汤可以吗?
你好,营养丰富,是可以一起炖排骨的,香菇香气沁脾,当归红枣具有补血作用,枸杞具高滋补肝肾清热明目作用。炖鸡汤对身体有不大补益作用。
意见及建议:相对于体虚,体质较弱,四肢冰冷的人应该多喝,更具很强的改善作用。
花旗参滑菇红枣黄豆这个可以一起炖汤。
1、花旗参又叫西洋参,性凉,味甘、微苦。具有补气养阴,生津止渴之功效。主要是用于阳虚阴亏,内热,咳嗽气喘咯痰,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g。益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血过度,咽干口渴,虚热烦倦。
2、滑菇是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,盖淡黄色至黄褐色,成熟期金黄色,边缘略淡,后期出珍珠菇菌现放射状条纹,菌盖圆心较小,菌杆柱形,菇体小至中大杂树丛生,有粘液和蓝色鳞片,是一种低热量、低脂肪的保健食品,每100g含有什么粗蛋白35g,低于香菇和平菇,其外观明艳、味道鲜美,鲜滑菇口感极佳,本身滑、鲜、嫩、脆的特点,菌丝生长温度3-32℃,出菇温度6-20℃,适特殊料栽培,转化率120%不超过,抗杂高产易栽,除食用价值较高外,菌盖表面所分泌的粘多糖,更具较高的药用价值。滑菇的热水提取物相对于移植小白鼠表层皮肤的肉瘤s-180,有恐怖的达到抑制作用,暂时抑制率为86.5%,几乎减退率为30%。属我国民间出口产品。
3、红枣味甘性平性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、镇定药性的功能。
4、红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙这些氨基酸等丰富的营养成份。
5、黄豆有宽中、下气、利大肠、消水肿毒,本身补脾益气、消热解毒的功效,是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素,B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能不能三个合成但又必需的氨基酸。常食黄豆,可以不使皮肤细嫩、白嫩、润泽,最有效能够防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质,这个可以营养肌肤、毛发,令肌体丰腴结实多,毛发乌黑自然光泽,不老容颜。
主料:花旗参1个滑菇4个红枣6个黄豆半杯
辅料:清水适量
制作过程:
1、黄豆淘净,晚几天用水跑几个小时。
2、花旗参、滑菇、红枣,洗净。
3、花旗参切成片,滑菇切成条。
4、将主料食材一起放进去煲锅里。
5、加清水适量,捆住锅盖,通上电源。
6、煲40分钟表就行。
7、吃的时候,盛入碗里即可解决食用花生。
健康功效:补气养阴,生津止渴,益气安神,解毒消肿毒。
香菇成分多种氨基酸蛋白质,玉米也有多种维生素,红枣补气血,西洋参滋阴,全是有营养的,放在旁边一起能吃,但品种太,很容易串味儿,建议只选择其中的一二。
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