怎么煲排骨五指毛桃汤

排骨煲五指毛桃汤的做法

五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿气的功效，配以有补益作用的排骨一起入汤，具备冷然的'椰香味道，让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤，但凡离开了广东，一定要尝尝这道最经典的广府汤。下面就由我给大家详细介绍一下排骨煲五指毛桃汤的做法，大家一起看看一下咋做吧~

五指毛桃煲排骨汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润香甜可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

食材：

主料：排骨300g、五指毛桃100g

辅料：油适量即可、盐注意适量、党参适量、北芪适量、红枣适量、枸杞适量

做法：

1、五指毛桃斩开成小块。

2、排骨斩块后洗净后。

3、把排骨倒入热水中焯烫一下。

4、汆烫过的排骨捞出沥干后放也汇聚水的砂锅中。

5、不能过量红枣和枸杞洗净倒入砂锅。

6、五指毛桃洗净后慢慢倒入砂锅。

7、一并加入不能过量洗净的党参和北芪。

8、盖上盖子大火煮开改小火煮一个小时。

9、关火加盐调味去掉。

排骨五指毛桃煲汤还可以加什么料

排骨五指毛桃煲汤还可以加红枣。

1、红枣和五指毛桃洗净待用。

2、猪骨洗净斩件。

3、猪骨焯水后。

4、捞入洗净待用。

5、把猪骨倒入高压锅内。

6、组建红枣和五指毛桃。

7、一并加入注意适量的水。

8、盖上锅盖大火烧开，再转小火慢炖1时后，待一一压缩包后加入到盐表就行。

排骨煲五指毛桃汤怎么做好吃,排骨煲五指毛

主料

排骨

300克

五指毛桃

100克

辅料

油

不要过量

盐

不能过量

党参

适量

北芪

适量即可

红枣

不要过量

枸杞

注意适量

排骨煲五指毛桃汤步骤

1.五指毛桃斩断成小块。

2.排骨斩块后洗净后。

3.把排骨倒入热水中焯烫一下。

4.焯水后过的排骨捞出沥干盛有早就融入水的砂锅中。

5.适量红枣和枸杞洗净全部倒入砂锅。

6.五指毛桃洗净慢慢倒入砂锅。

7.加入适量用水洗净的党参和北芪。

8.盖上盖子大火烧开改小火煮一个小时。

9.关火加盐调味去掉。

小贴士

盐要后来放，放的早了不好。

药材汤一定要小火煲足一个小时才会出味的。