煲汤做菜知识大全！
主要注意功效：健脾益肾、益气养血。
帮我推荐人群：可以参照于脾虚湿盛、气血不足、脚软无力的人群这些日常家庭保健之用。
材料：五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只（3-4人量）。
做法：将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净，稍浸泡后，竹丝鸡作好如何处理好（去毛、爪、内脏等），切大块，将所有的食材和药材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火烧滚后后再用中小火煲约1小时即可调味食用花生。
汤品点评：这款汤滋而不腻，汤醇味美，汤中的芡实、花生全是广泛的煲汤料，可以不作用有限健脾养胃的作用。五指毛桃又称南芪，性微温，味甘性平，有健脾补气、行气利湿、松下来的作用，除此之外为了补气除此之外，对此脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用，再配合补肝肾的枸杞，这款汤也合适作用于腿脚不好的老人家。竹丝鸡应该是我们常说的乌鸡，乌鸡与一般鸡肉两者相比，营养价值更高，特别比较适合气血虚的女性。
比较多功效：益气健脾祛湿
推荐理由：包你一口爱上的祛湿汤
材料：五指毛桃15g，茯苓10g，芡实（干）10g，炒薏米15g，赤小豆15g，陈皮1小角，猪扇骨1块。
做法：猪扇骨洗净斩大块，焯一下水备用。其他材料洗净备用。把所有材料放入汤煲中的，加水后2000做爱时，大火烧开后转小火，煮约1小时，加盐调味再试一下。
汤品点评：
茯苓、芡实、薏米、赤小豆都是祛湿气之物，但它们全是光有祛湿功效，而无补益。一味祛除湿气也身上有伤正气之嫌，五指毛桃就倒是可独挡一面扶正祛湿这任务了。这款汤用猪扇骨比猪筒骨要好，确实猪筒骨都很香，可是太过于重油重辣反而引响去湿气。猪扇骨肉质瘦而不柴，煲完汤吃确实是相当比较不错的。
通常功效：健脾祛湿，补气益中
材料：五指毛桃30g，扁豆30g，鲫鱼500g；生姜数片（3~4人量）
做法：鲫鱼洗净去内脏后小火煎至微黄，与剩余材料洗净后一起放入锅内，大火烧开后转成小火1小时，加盐调味即可解决。
汤品点评：对体虚人群可以说，五指毛桃的补益力度刚合适，能绝对的保证将气确实地“补”在里面，使好地驱程扁豆祛湿的作用。鲫鱼健脾和胃、除湿利水，《本草经疏》中说起鲫鱼“诸鱼中唯此可常食”，鱼肉高蛋白低脂肪，肉质细嫩而容易消化吸收，是具体方法的补虚食材。并且本款汤太适合作为脾胃虚弱或年老体弱人群的补中祛湿汤水。
主要注意功效：健脾祛湿益气、健脾祛湿推荐推荐人群：适用于精神疲惫、肢体困重、脘闷，舌苔厚腻者包括日常祛湿保健。
材料：五指毛桃100g、干淮山50g、云苓20g、连须玉米1根、无花果3粒、瘦肉300g（3~43人份）。做法：五指毛桃冼净，掰短段；那些药材刷洗稍水浸泡；还新鲜玉米剥掉外皮并恢复玉米须，切短段；瘦肉洗净切块。将所有材料放入后汤煲中，再加水注意适量，武火滚煮15分钟后改文火煲45分钟，加入到少量食盐调味即可解决。汤品点评：夏季保健以祛湿清热为宜，平素脾胃虚弱者要再注意顾护胃气。五指毛桃既能祛湿，又可益气健脾补脾、舒筋活络，搭配则是健脾祛湿作用的淮山、云苓，和清热利湿的玉米和玉米须，最适宜平素体虚疲累、食欲减退、肢体困重者，也可另外夏季湿热天气的保健汤水。
五指毛桃的功效与作用
核心功效
补益脾胃、健脾化湿、止咳祛痰
食物
简介
五指毛桃为岭南具体方法草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾胃虚弱出现浮肿、食少站立不稳、肺痨干咳嗽、出虚汗、风湿痹痛、产后无乳等症。当然了,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用处煲汤。
功效与作用：
1、补肺的功效，五指毛桃具有健脾补肺的作用，也能健脾化湿、益气固表，是对食欲不振、消化不良、食少浑身发软等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状的患者有着有用的治疗作用。
2、健脾化湿的功能，五指毛桃具有养胃以化湿的功效，也可以健脾以行气，可应用于脾虚水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症的治疗，更具很不错的疗效。
3、止咳的作用，五指毛桃根煎水喝，还能够灭掉人体内的多种炎症，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，这些革兰氏阴性菌等多种致病菌，都有吧肯定暂时抑制和消灭作用，能避兔人体内炎症滋生，对人类的肠胃炎，气管炎和肺炎这些咽喉炎等高发疾病都是确实能有效预防作用。
一般人群均比较适宜
禁忌人群
熬夜晚睡人群，胃病患者，孕妇
无特殊能量同食禁忌
食用方法：
五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可解决。
炖鸡的时候再加一些五指毛桃可以不发挥作用健脾安神和祛湿的作用，我曾经去广东的时候尝过用五指毛桃做的鸡汤，当地人说到了夏天他们都会在汤里加一些五指毛桃，那样不仅仅可以不养生还可以不给汤增加一些香味。
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