五指毛桃冲什么煲汤

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克33人份

辅料others

清水适量盐适量

五指毛桃是广东地区偶尔会都用到的煲汤药材之一。它具备祛暑化湿，补益脾胃、利湿舒筋活络的功效。对于腰腿疼痛、脾胃不和浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。本身滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。偶尔会吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡炖汤太容易它吸收，滋补身体，宜用砂锅小火焖煮。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯水

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2

把焯烫好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅里

步骤step

3

加入适量清水

步骤step

4

启动后“鸡鸭汤”按键，又开始炖制两小时，喝前加少许盐即可

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好好。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感妩媚，任何季节不宜饮用全是太好的养生汤品。

.例如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧热水，水开后放入猪骨，氽烫1分钟捞出后冲净去血沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入后汤煲，加入清水大火烧开后改小火一直煲2小时70左右，关火后加少许盐调味表就行。

五指毛桃煲羊肉汤:温补气血,强身健骨

五指毛桃，又称佛掌榕、粗叶榕，是广东的“五爪龙”。它不但多含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等营养成分，还有一个益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等多种功效。我们来推荐推荐一道五指毛桃煲羊肉汤，这道汤具备温补气血、强身健骨的功效，更何况适合我体虚、食欲差的人群。

食材准备

打算好五指毛桃200克，羊肉和脊骨500克，玉米和煲汤料若干，以及两片姜。

烹饪步骤

将五指毛桃洗净后，煮水喝15分钟。将排骨过热水。将全部材料后放瓦煲中，大火烧开后小火煲两小时，后来加入适量的盐调味表就行。

适宜人群

这道汤具有温补气血、强身健骨的功效，尤其合适体虚、食欲减退的人群。

营养非常丰富

五指毛桃煲羊肉汤味道鲜美、气味芳香、营养丰富，含有有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等多种营养成分。

️驱寒保暖

现在时值冬季，来一碗热气腾腾的的五指毛桃煲羊肉汤，不仅仅能驱寒保暖，还能够滋补身体。