五指毛桃山药鸡腿煲汤

五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料?

最常见的五指毛桃煲鸡汤配料有：

土茯苓

、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣

芡实

、淮山、薏米等。

五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实晚熟时像毛桃而因此得名。

用料：

老鸡半只、五指毛桃10g、

铁棍山药

1根、红枣6颗、姜3片、土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣芡实、淮山、薏米注意适量、盐12克、酱油适量。

功效：

1、五指毛桃煲鸡汤是一款相当有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润爽口，又能健脾胃，舒筋活络。

2、五指毛桃并不是桃，是因为它的叶子长得像五指，但叶片上长有细毛，果实完全成熟时像毛桃，所以才才有了这样的名字。五指毛桃根又被称土黄芪，南芪，毕竟它可代北芪在用，因为有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。

五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料

五指毛桃煲鸡汤还这个可以加茯苓、蜜枣、山药等，具体做法如下：

材料/工具：老母鸡一只（极其微小）、五指毛桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、虫草花5克（也也可以不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、盐2勺（按个人口味先添加）、姜片4片、葱1段、锅。

1、鸡肉焯烫洗干净备用。

2、干配料药材洗净泡茶喝5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花用水洗净泡水5-10分钟，备用（虫草花看个人口味，也可以不不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也很低）。

4、锅内组建山泉水，加入干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮沸后小火慢炖，一小时左右吧，汤品结束。

淮山药和五指桃这两种可一起煲汤

是可以的哦，

五指毛桃

具有滋阴养颜、清肝补肺、健脾开胃、平喘的功效，淮山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，健胃之功效，两个食材一起煲汤的话，营养价值是很低的，且的很经常熬夜的友友们。

且，两个食材再配搭黄芪、

元肉

、蜜枣，配对组合成五指毛桃健体补脾汤，那营养价值就好了呵。