五指毛桃煲扇骨汤做法

五指毛桃骨头汤怎么做?

五指毛桃骨头汤的做法：

用料：

猪骨、土茯苓、五指毛桃、胡萝卜、山药。

做法：

1、猪骨冷水下锅，放姜葱料酒去腥，猪骨下锅焯水捞起备用。

2、把五指毛桃、土茯苓和猪骨放入锅内大火煮开后，转中火盖盖慢炖30分钟，再组建胡萝卜和山药大火煮开，转中火再慢炖30分钟，加盐调味去掉。

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃

煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、

料酒

、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在煲粥的时候还可以不放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇和，这些全是也可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也可以准备一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃必须先清洗干净后，用水浸泡十五分钟，比较比较好煮。

2、猪骨头需要提前一两天切段，后再加姜片、料酒下锅焯水，去除腥味。

3、煲汤最好就是用砂锅煲，时间起码45分钟以上。

五指毛桃煲猪骨(一道滋补养生的传统汤品)

五指毛桃煲猪骨，是一道具备滋补养生功效的民间汤品。五指毛桃，又一般称五叶参，是一种常见的中药材，能清热解毒、润肺止咳等功效。而猪骨则含有丰富的矿物质胶原蛋白和矿物质，还能够滋补身体，促进骨骼生长。将这两种食材煲汤，不仅仅口感鲜美，还都能够发挥作用滋补养生的作用。

材料准备

五指毛桃、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。

操作步骤

1.猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后，撇去浮沫。

2.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞洗净备用。

3.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞放入锅中，烧开后转小火慢炖2-3小时。

4.参加适量的盐，提味去掉。

食用方法

1.五指毛桃煲猪骨汤也可以直接食用，也这个可以作为主食配搭米饭。

2.长期喝时可以加入适量的胡椒粉、香菜等调味品，增加口感。

注意事项

1.五指毛桃具有清热的功效，但摄取过量可食用容易过多肝肾损害，而要适量即可可食用。

2.猪骨煲汤时要特别注意撇去浮沫，以防意外会影响口感。

3.五指毛桃煲猪骨汤合适一般人群食用，但相对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群要尽量注意适量可食用。