五指毛桃煲驴骨汤

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃

煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、

料酒

、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在煲粥的时候还可以不放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇其他，这些是是可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也这个可以准备着一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃要先清洗干净，用水浸泡十五分钟，比较好煮。

2、猪骨头不需要晚几天切段，然后再加姜片、料酒下锅焯水，去除腥味。

3、煲汤建议用砂锅煲，时间最起码45分钟左右吧。

五指毛桃可以和哪些食材一起煲汤?

五指毛桃是粤地一味能增强健脾益气，祛湿舒经的药材，生来高贵又自带和椰子相带有的一种清香，但也成为兴趣爱好煲汤的广州人广泛的煲汤原料。个人最喜欢的，那就最常见的五指毛桃煲排骨。新鲜采来的五指毛桃晾干以后，家中可常备。要食用时，取不能过量观察清洗干净后，再用冷水浸泡一刻钟。排骨洗净，剁好，滚水中打个滚焯一下，再捞出。将浸好的五指毛桃和焯过的排骨，同时放入后汤煲，加清水，先大火煮开锅，再转小火慢熬，一般来说大概要煲两个小时。时间越长，五指毛桃的药性越能挥发不出来，汤的味道也极其鲜香。煲好的五指毛桃排骨汤，只需起锅时加食用盐简单的调味，就已经很鲜。

五指毛桃煲猪骨汤配什么祛湿

五指毛桃煲猪骨汤去湿气的配方

五指毛桃煲猪骨汤去湿气是可以配薏米、茯苓、淮山、扁豆、莲子、芡实等。

五指毛桃又称为五指牛奶、土黄芪，是一种植物，中医学以为它味甘、性平，归脾、肺、肝经，成分含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，本身益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。

猪骨性平，味涩，入脾、胃经，有健脾胃、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。配搭薏米、茯苓、淮山、扁豆、莲子等食材，可加强祛湿的作用。.例如，薏米最有利水消肿、健脾的功效；茯苓更有利水渗湿、健脾宁神的效果；淮山则能益气养阴、补气升阳肾。

在煲汤时，还可以适量即可加入到生姜。生姜不但可以不去腥，也有温中止呕、发散风寒的作用，能加强祛湿效果。同时，汤品的口感和营养价值也会因此得到实力提升。

不过，五指毛桃煲猪骨汤时，也可以配搭多种食材来提高祛湿效果。你选择更适合自己体质的食材接受搭配，能要好地可以发挥这道汤品的功效。