煲汤做菜知识大全！
1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把全部的原材料都全面处理好，洗净以后以后，放入清水中浸泡后30分钟时间。后把全面处理好的材料都一起放入进来汤煲内，加热充足量的清水，盖盖子。大火烧开以后以后，转小火继续慢炖2小时，到最后加盐调味即可喝汤。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料：地骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食用油。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，盛有沸水中，焯去血水和腥味，捞入。随后把五指毛桃和龙骨一起后放进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，充足量的清水。大火烧开后，转小火再继续慢炖2小时的时间，最后调味表就行。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜的苹果牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头洗净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，舀出备用。紧接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内加入到充足量的清水，把麦冬、牛大力倒入水出来，随即把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。大火煮开后，转小火再慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。
五指毛桃蜜汁红枣有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为主要材料的美味汤品，猪骨经炖煮，富含天然胶原蛋白，可以搭配五指毛桃等食材，也能减少汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道清淡一点、滋补养生的汤品。炖汤的过程中，是可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放进去煲中，再煮制1小时，之后加入适量的盐调味即可解决。
猪蹄富含胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起煮制，大火煮沸后改小火煮制2小时，即可额外美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为主要材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果在内适量的清水一起煲煮，之后加入到适量的盐调味再试一下。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料和五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，比较适合秋冬季节孕妇食用。
五指毛桃炖什么好是喝？五指毛桃是广东人具体用法的煲汤材料，五指毛桃炖瘦肉，鸽子、猪脚、排骨、鸡肉等，都很不错喝，主要就是根据自己的喜好你选择炖什么，用五指毛桃炖不出来的汤有一股椰奶香味，非常好喝。五指毛桃并不是桃子，只是一种植物的根，广东人经常会会用五指毛桃来炖汤，五指毛桃炖不出来的汤有一股椰奶香味，喝下来的很浓郁香甜，五指毛桃这个可以跟特殊食材一起煮汤，诸如瘦肉、鸽子、鸡肉、猪脚等，都的很的很好喝，可与参照自己的喜好你选择食材，我用五指毛桃炖鸡汤就而且特别好喝，下面就分享下做法。
一、什么是五指毛桃可能很多人都还不太知道一点五指毛桃是什么，五指毛桃可不是什么桃子哦，五指毛桃是岭南地区具体用法的中草药，五指毛桃属桑科植物，叶子像五个手指，叶子上有细毛，果实晚熟时像桃子，所以就叫五指毛桃，五指毛桃气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，很适合为了煲汤。二、五指毛桃炖鸡汤制作步骤1、食材：老母鸡、五指毛桃、红枣、枸杞、猪骨、姜、葱调料：料酒、盐2、把鸡杀好，去除内脏，清洗干净切成大块，猪骨也洗好后，放一起水浸泡半个小时，泡出血水，葱姜洗干净，姜切片、葱切段备用。3、鸡肉和猪骨泡出血水后清洗干净，凉水下锅下锅焯水，放入料酒、姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后然后捞出用温水冲洗干净。
4、把五指毛桃用水浸泡一下洗好后，红枣，枸杞洗干净，马上准备一个砂锅，把猪骨和鸡肉丢进去，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫。5、把红枣、五指毛桃放进去，盖上盖子，转小火炖制2个小时，出锅前十分钟把枸杞放进去，出锅时加入到盐调味再试一下。小技巧1、把鸡和猪骨清洗干净，用水浸泡，泡除血水，凉水下锅焯一下水，焯好水后用温水冲洗弄干净，这样的话去处理以后以后，炖进去的汤味道鲜美，炖汤时放点猪骨或者瘦肉，会使炖进去的汤味道更浓更香。
2、炖汤时水要一次加够，中途再加水会影响汤的味道和营养，假如中途要要再加水，一定要加开水，没法加凉水。3、盐要最后放，不能过早的放盐会使鸡肉不容易炖烂，会影响汤的味道，要掌握好火候，大火烧开转小火慢炖，炖煮的时间要够。总结归纳：通过左右吧的分析，我们明白了五指毛桃炖什么好是喝，五指毛桃很适合我拿来炖汤，五指毛桃炖瘦肉，鸽子、猪脚、排骨、鸡肉等，都非常好喝，主要注意那是依据什么自己的喜好选择类型炖什么，用五指毛桃炖出来的汤有一股椰奶香味，相当好喝。十分感谢大家的阅读和支持，祝大家生活愉快，事事顺心，问题是可以给我留言哦。
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