煲汤做菜知识大全!
海参炖鸡汤。具体流程:
是需要延后马上准备好的材料包括:天麻、乌鸡、红枣、枸杞、姜、盐、海参。
1、准备好提前浸泡的海参。
2、将海参切片,姜切片。
3、剁好的乌鸡先用热水焯一遍,撇去浮沫。
4、焯好的鸡块放在另一盛好凉水的锅里,加放姜片、天麻和大枣。
5、大火烧开后改小火炖2小时。
6、放海参和枸杞,再炖10分钟就这个可以关火发动马达了。
天麻排骨汤是中医比较传统汤品之一,被认为有镇静神经、减轻疲劳的功效。自己制作此汤的方法简单啊,下面介绍一下具体做法。
必须,不需要马上准备的材料有:猪排骨500克、天麻20克、黄芪15克、枸杞15克、党参15克、干贝15克,清水适量。用水浸泡本案所涉药材,以便柔顺后更很难出味。之前,将猪排骨用开水焯水后能去掉血腥味,再捞出后将其与浸泡好的药材一起放进去炖盅中,加入适量清水,炖煮3-4小时即可解决。最后将肉汤与其他材料过滤,装盘即可可食用。
天麻排骨汤更具滋阴润燥、清热解毒、镇静安神、强身健体等多种功效。天麻中成分多种有效成分,如蛋白质、脂肪、总碱、况且还多含也丰富的氨基酸、微量元素、多糖质等营养成分,对增强生命活力、预防老年痴呆等本身主动积极作用。再者,排骨中所含的相当丰富的钙质,有助增加骨密度,是较为我们的理想的餐食之一。
上述是天麻排骨汤的做法及功效详细介绍,裹包健脾开胃、益气养血、清热解渴、滋阴清热健脾,是更加适合我全家可食用的汤品之一,准备材料很简单,口感鲜美,具备很不错的保健效果,建议您多加细细品尝。
在我们农村,用
天麻
炖吃的菜好多,今主要详细介绍两种最常见的吃法,供大家建议参考食用鸡蛋。
天麻乳鸽汤具有健脑能补脑的功效。味甘性平入
脾经
衰弱,眩晕失眠,肢体麻木等,多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食,乳鸽汤含人体所需的多种维生素,但与天麻达成烹饪具有健脑能补脑的作用。
1,用料,鸽子2只(取肠杂,剁块),天麻片10克,生姜一小块,枸杞5克,食盐少许,水适量。
①将天麻片放入锅内,加水后不要过量,浸泡半个小时,煮10分钟
②锅里去添加适量的水放入后3片姜,鸽子焯一下水捞出备用。
③放入后鸽子,姜片,天麻,枸杞,再少再加水适量即可,煮沸慢炖。
④最少25分钟后,即使炖再说,放入食盐少许,就也可以吃
吃粥了。
天麻炖草鸡汤,鲜香味美,营养非常丰富,而且对、眩晕头痛有特效。
1,配料,草鸡(去肠杂,剁成块)一只,天麻片20克,红枣10克,生姜一小块,食盐少许,水适量
①将天麻片放进锅中侵泡半小时,再加水适量即可烧开,
②将草鸡在热水中焯一下,然后再捞出备用,
③红枣洗净去核,生姜,枸杞,草鸡一起入煮天麻的锅内,
④再加冷水不要过量,烧开焖煮45分钟,加入少许食盐,搅拌均匀,后再就这个可以吃鸡肉喝汤了。
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