天麻放什么下去煲汤

天麻煲鸡还可以加什么食材

天麻煲鸡还这个可以加有什么食材

天麻鸡一般要放姜，红枣，枸杞一起煮。

主料：天麻10g，三黄土鸡1只。

辅料：姜2片，盐适量，枸杞5g，红枣10g，料酒10g，盐2g，白糖1g。

步骤

1.土鸡杀羊去处理很干净；红枣，枸杞用清水水冲洗下。

2.天麻提前组建少许白糖泡透。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾东西彻底干净的土鸡放进锅中煮下。

4.直到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片500左右；姜2片。

6.把绝大部分的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转中小火，慢炖1小时500左右。炖好后调入适量的盐表就行。

天麻煲鸡汤需要放什么药材?

天麻

煲鸡汤必须放红枣、枸杞、党参那些个药材。

天麻炖鸡鲜香可口，营养价值高，煮天麻时要注意一点宜时间过长，需要小火，慢慢地久煮的，相对来说里面的药效能发挥现在就要好点的。天麻一次不可少吃，一般炖汤建议使用天麻在10到15克左右吧，通过每人5克左右吧为好。

天麻炖鸡汤要想做的美味，不仅烹饪的方法要真确，食材的选购又是相当有用的。常见我们煲鸡汤会选择土鸡，土鸡是鸡肉中它的营养成分最高的一类鸡肉。

天麻和当归用先用少量清水润透，待烫的后切成薄片。鸡切大块，入沸水焯去血沫捞出，清洗干净。把切好片的天麻、当归和鸡肉红枣放入后炖盅内，再把泡过天麻和当归的水倒进来。调好炖盅时间，小火慢炖4个小时。待结果20分钟放入后枸杞，时间到再下少量盐调味再试一下。

炖鸡放天麻还能放其他东西吗?

炖鸡放天麻还是可以放进去红枣、枸杞和姜片，下面是具体做法：

准备材料：枸杞少许，老母鸡一只，姜2片，盐少许，天麻1个，料酒少许，红枣3颗

1、将天麻提前一两天一天泡开，生姜切片，葱被切断，红枣枸杞洗净。

2、将买来的老母鸡洗净，切块后备用。

3、将鸡块放入锅中焯水后，再捞出放入盘中备用。

4、锅里放油，组建焯过水的鸡块煸炒一下。

5、绝大部分食材加入砂锅内，大火烧开转小火慢炖1小时。

6、一小时后出锅，出锅前加入适量盐拌匀即可。