海参盅煲汤食谱做法 (海参盅煲汤食谱大全)

原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、百合20克、姜丝10克。

做法：1、冷水泡海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下突然开口取出内脏；换套新水，上火啦煮50分钟左右吧，用原汤泡出声，24小时后就是可以炖汤建议使用了；烧热水，放入后海参，1分钟后捞入备用，那样的话是可以管用消掉海参的腥味。

2、新的装盘，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花一并加入足量的清水和当归煮沸。

3、后来加入到百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、参加盐、胡椒调味，鲜甜的海参党参汤就要做了。

牛奶刺参；主料：刺参、纯牛奶配料：上品薏米、良心推荐蜂蜜特点：古法新做，人人皆可，全天所需营养一网打尽。

做法：将水发刺参发制洗净后待用。

纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合我宜佳。

胡椒海参汤的做法-胡椒海参汤是最常见的家常菜之一，那么胡椒海参汤怎末做呢？胡椒海参汤的做法有很多种，在这里详细介绍最常用的胡椒海参汤做法，祥细的做法万分感谢:胡椒海参汤的做法（鲁菜）特点：清淡爽口，香鲜微辣。

材料：水发海参750克，胡椒粉3克。

调料熟大油、葱各25克，料酒15克，盐4克，味精5克，生姜水10克，香油、酱油少许，鸡汤750克。

做法：1、把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去肠脏黑膜，清洗干净后泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。

香菜择好清洗干净后切成3厘米长的段。

2、炒勺上置火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也盛有汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。

海参木耳煲排骨汤菜系及功效：工艺：煮海参木耳煲排骨汤的制作材料：主料：海参（水浸）500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克调料：大葱5克,姜10克,盐3克海参木耳煲排骨汤的做法：1.木耳用清水浸至发大，撕成小块，盛有滚水中煮五分钟，舀出洗净。

2.排骨放入后滚水中煮五分钟，捞入洗净。

3.海参洗净，放进去滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮开，再煮五分钟，捞出来洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。

4.水11杯或不能过量，放入后煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲二小时，接过海参再煲一小时，下盐调味。

木耳海参汤配料:主料：水发海参辅料：木耳、银耳、黄瓜调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜特色：养阴润燥、鲜咸营养。

操作:1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅电子打火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放进去银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入后海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入后黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油再试一下。

家庭正确食用方法和食疗作用1、水发后再食用。

2、两菜一汤煮菜，做汤喝时将其片一大片一起炒炖都可（不超过已能介绍不少了）。

3、海参适量即可，加冰糖，做汤，每日早晨空腔服饮（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。

4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮。

5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，一并加入生姜，小苏打调味食用花生适用规定于阳萎，小便频数6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同烧汤，加盐调味孕妇食用。

范围问题于体质弱或病后、产后调补之用。

7、胰十二指肠扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切法功块，盛有开水过一下（去腥气），放入砂锅内，参加海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖烧烤类用。

有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。

8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同烧汤，用食盐，味精调味可食用，可治气虚肠燥之便秘。

9、海参珍珠汤：海参50克煮软，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。

熬匀后瓶装，每次来一汤匙，每日2~3次。

有镇痛、消炎药、滋脏护肝昨用；10、海参大枣（去核），融干为末，有时候服10克，用温开水送服。

可治气血两虚症，亦区分于胃及十二指肠溃疡。

11、海参500克，酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，猪脊髓十条（去筋）本案所涉中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，隔一段时间服12克，温酒送下，治腰疼，遗精怎么办滑精。

12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服药。

13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用药；

海参煲要怎末做好吃啊？海参煲要都有什么材料？该如何做海参煲

海参煲详细制做步骤1.海参，鱼唇先行用姜、葱锅水滚过，候用；2.火腿斩件；3.香菇浸开，去蒂；4.猪肉、虾仁、鱿鱼等马上准备好；5.白菜切长条，你先行炒干；6.用瓦缸你先行煲煮海参，鱼唇，火腿，香菇，续下剩下的之配料同煲，好时一并加入香菜，原煲上席。

海参咋熬汤喝

海参煲汤——原料：提前浸泡好的刺参2只，肉末12克，豆腐1大块，胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量。

辅料：.盐、酱油、料酒、淀粉。

海参煲汤——做法：1.豆腐洗净，切块状；海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞入冲凉水，切寸段。

2.将海参、豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段、姜片；同时加点盐煮开。

3.肉末加酱油、淀粉抓匀，先做成丸子，放进锅内。

4.待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。

菜肴品评：1.海参治血气虚损，有调经、养胎及产后补养气血等作用,且其所含营养成分如蛋白质、钙、铁、磷、碘等对身体有滋补作用。

2.海参合适某些年龄层的人孕妇食用，肥胖者、血压高者无须最重要的忌吃。

3.海参性味湿温，益心、肾、经脉，不但明目祛皱、宁心静气气壮肾志，更能去鼻子两侧黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象。

海参煲汤——特色：滋阴养血，调经理带，美化处理肤质，去黑眼圈及下巴枯黑，产后功能调节体重。