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灵芝煲咩汤好 (灵芝煲什么汤)

时间:2025-03-20 08:48:04

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栏目:灵芝煲汤

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导读:1、灵芝清补汤配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效:清润提神,健脾开

1、灵芝清补汤配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。

盐适量。

灵芝煲咩汤好 (灵芝煲什么汤)

功效:清润提神,健脾开胃。

制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。

捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

2、灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效:益气养心,祛瘀止痛。

适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。

制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。

调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。

3、灵芝蹄筋汤配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

4、灵芝薄荷饮配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。

灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。

味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。

5、灵芝陈皮老鸭汤配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。

然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

灵芝汤的做法

灵芝汤做法有:

1.灵芝黑白木耳汤:备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉块200克。将食材浸泡半小时,与猪肉一起大火炖煮,后用小火慢熬1小时。

2.灵芝莲子清鸡汤:备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,鸡切块。将食材浸泡半小时,与鸡块一起大火炖煮,后用小火慢熬2小时。

3.灵芝粉葛猪肠汤:备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,与猪肠一起大火炖煮,后用小火慢熬40分钟。

4.灵芝猪胰汤:备灵芝20g,猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时,放入猪胰脏大火炖煮,后用小火慢熬1小时。

5.灵芝猪蹄汤:备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂。

6.灵芝河蚌汤:备灵芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。将灵芝加清水,大火沸腾后转小火炖煮一小时,取浓汤,加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化后即可。

7.灵芝二仁汤:备灵芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖适量。将灵芝剪碎,加水煎煮一小时,取浓汁,重复一次,将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟。

8.灵芝银耳汤:备灵芝、银耳、木耳各5g,冰糖适量。将灵芝、银耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸笼中,直至酥烂。

9.灵芝大枣汤:备灵芝20g,大枣50g,蜂蜜5g。灵芝、大枣剪碎后,加水煮40分钟,取浓汁,重复一次,两次汤汁合并加入蜂蜜。

10.灵芝三七汤:备灵芝30g,三七片4g。灵芝剪碎后与三七片煮一小时,取浓汁,加水重复一次,两次汤汁合并。

11.灵芝山药汤:备灵芝15g,山药30g。加水煮1小时,取浓汁,加水重复一次,两次汤汁合并。

12.灵芝猪肉汤:备灵芝9g,黄芪18g,当归16g,猪瘦肉100g切块。将食材浸泡半小时,与猪肉一起大火炖煮,后用小火慢熬40分钟。

灵芝煲汤要配什么材料?

灵芝煲汤要配什么材料,灵芝性平味甘,营养丰富,用灵芝煲汤,可以搭配莲子、红枣、石斛、鸡、鸭、瘦肉、排骨、花旗参等食材一起来煲汤,味道鲜美,营养丰富,非常的好喝,灵芝也是生活中煲汤的一种好食材。

灵芝相信大家都不陌生,灵芝性平味甘,营养丰富,也是煲汤的好食材,用灵芝搭配鸭肉、鸡肉、瘦肉、排骨、红枣、莲子等一起来煲汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富,很多人都喜欢用灵芝来煲汤,我们这里山上就会有灵芝,我爸爸他们还会用灵芝来泡酒,下面就来分享下灵芝煲汤要搭配什么食材。

一、灵芝煲排骨汤

1、食材:灵芝、排骨、大枣、桂圆、枸杞、葱、姜、盐、料酒

2、把灵芝洗干净,太大的话可以掰成块状,锅里烧水,水开把灵芝放进去焯一下水,去除灵芝的腥气,把姜葱洗干净,姜切片、葱切段备用。

3、把排骨洗干净,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,把浮沫撇去,焯好水捞出来冲洗干净。

4、准备一个砂锅,把排骨、灵芝放进去,把桂圆、大枣洗干净放进去,再加入姜片,加入足够的水,大火烧开。

5、转小火炖煮一个小时,把枸杞洗干净,炖煮时间到后,把枸杞放进去,炖煮10分钟,再加入盐调味,就可以喝了,味道鲜美,营养丰富。

二、灵芝煲乌鸡汤

1、食材:灵芝、乌鸡、党参、姜、葱、大枣、枸杞、盐

2、把灵芝洗干净,切成小块,把乌鸡内脏处理干净,剁成小块,用水多冲洗几遍,冲洗干净血水,把姜葱洗干净,姜切片、葱切段。

3、乌鸡肉凉水下锅焯水,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇去,焯好水捞出来冲洗干净,把党参、红枣、枸杞洗干净。

4、把乌鸡、灵芝、党参、大枣放进砂锅,再加入姜片,加入足够的水,大火烧开,转小火慢炖一个多小时,提前十分钟放入枸杞,加盐调味就可以了,营养又好喝。

总结:用灵芝煲汤可以搭配很多食材,可以根据自己的喜好来搭配,不管搭配什么食材,食材都要处理干净,炖煮的时候,水要一次加够,要用小火慢炖,不要放太多调料,炖煮的时间要足,盐要最后放,这样煲出来的汤才会味道鲜美,营养丰富,喜欢喝汤的都可以试试哦!

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