煲汤做菜知识大全!
可以,做法如下:工具/原料猪大骨220克、盐6克、黄芪50克、当归25克、红枣40克、枸杞子14克、水适量1、买回来的猪骨头已让店家切好,可是还有很多血水,这里要把筒子骨浸泡洗净,记得换水2、已经浸泡洗净后,记得把筒子骨用沸水煮烫一下,去掉浮沫,洗净备用3、将当归洗净备用4、黄芪切片较小,这里可以准备一个纱布袋洗净后将干净后的黄芪放里面进行炖汤,我没有准备,如果有可以用纱布袋5、炖汤不一定非要把红枣核去掉才能入料,我们可以选用X刀法在红枣正反面对切拉刀。
这样可以很入味很容易炖烂6、将筒子骨、黄芪、当归、红枣、盐适量放入炖锅内,为加快制汤进度,这里可以加入沸水,节约时间。
我是用的小熊炖锅,炖了4小时7、打开已炖好的炖锅,将枸杞投下。
在煨2分钟左右,可以喝汤了。
味道不错,不油腻不涩口。
当归黄芪炖瘦肉的做法,当归黄芪炖瘦肉怎么做
黄芪和当归
黄芪补气,当归补血。
二者是补益气血中的圣品,另外,女性一生中经历经带胎产多次失血,体质大多都是气血偏于虚的,经常吃黄芪当归非常适合女性,还能美容养颜,提高激素水平。
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