黄芪用来怎么煲汤 (黄芪用来怎么泡水喝)

冬菇黄芪鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合在寒冷的冬季食用，可以增强免疫力，提高身体的抗寒能力。

下面是一种家常做法：【材料】冬菇（干香菇）：5-6朵黄芪：10-15克鸡肉：半只（约500克），最好选择土鸡或者老母鸡姜：几片葱：1-2根盐：适量清水：适量【步骤】准备材料：将冬菇提前用温水泡发，泡发后去蒂，切片备用。

黄芪也用温水稍微浸泡一下，以去除表面的杂质。

鸡肉洗净，剁成块状，用流动的水冲洗干净血水。

汆烫处理：将鸡块放入沸水中汆烫1-2分钟，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

炖煮准备：在煲汤锅中加入适量清水，放入泡发好的冬菇片、黄芪、姜片和葱段。

煮制：将处理好的鸡块放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。

炖煮的时间根据鸡的种类和大小而定，一般需要1-2小时。

调味：在汤快煮好的时候，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

出锅：待鸡肉炖至软烂，汤汁浓郁，冬菇和黄芪的味道充分融入汤中后，即可关火。

捞出葱段和姜片，将汤装入碗中即可食用。

【小贴士】泡发冬菇的水不要倒掉，可以倒入汤中一起煮，增加汤的香味。

黄芪具有补气固表的作用，适量食用可以增强体质，但不宜过多，以免过于滋补。

炖汤时使用小火慢炖，可以使汤的味道更加鲜美，营养也更容易被人体吸收。

如果喜欢，可以在汤中加入一些其他的蔬菜，如白萝卜、玉米等，增加汤的营养价值和口感。

这样一道美味的冬菇黄芪鸡汤就完成了，既可以作为日常的滋补汤品，也可以在身体虚弱或者感冒初愈时食用，帮助恢复体力，增强体质。

党参黄芪炖鸡汤的功效与做法

党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。

黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。

此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。

母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。

值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。