黄芪和鲫鱼煲汤 (黄芪和鲫鱼煲汤的做法)

黄芪鲫鱼汤材料:鲜活鲫鱼250克，黄芪5克。

调料:葱段、姜片各适量，盐8克，料酒15克，味精、胡椒粉各少许。

做法:1.将鲫鱼宰杀收拾干净，待用。

2.锅置火上，倒油烧热，加入葱段、姜片、鲫鱼、料酒煎香，再加入清水约750克，放入黄芪炖至鱼肉软烂，最后加人盐、味精、胡椒粉调味即可。

大厨支招:煎鱼前用姜片将锅擦一遍，不容易粘锅。

营养师叮咛:此汤低脂肪高蛋白，具有益气养阴，美容健身的作用，常喝此汤，有瘦身的作用。

黄芪性微温，味甘，有补虚，益气，止汗的功效。

适宜气血不足，气短乏力，表虚而易患感冒，自汗多汗之人食用。

主妇心得:选购鲫鱼时，要选鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落的鱼，另外，死的鱼不要买。

北芪枸杞鲫鱼汤有什么功效

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

黄芪的功效： 补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。

用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

黄芪的作用：1 增强免疫功能 2 对干扰素的作用3 增强机体耐缺氧及应激能力4 促进机体代谢 5 改善心功能6 降压作用 7 保肝作用 8 调节血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素样作用

党参 沙参 黄芪可以煮鲫鱼汤吗

党参 沙参 黄芪可以煮鲫鱼汤喝，因为这些食品互相不相克，一起煲汤喝不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，滋补养生的功效更显著。