黄芪鸽子怎么煲汤 (鸽子黄芪怎么炖最营养)

芪杞炖乳鸽详细制作步骤1. 鸽子去毛及内脏，洗净，放入蒸钵内；2. 加清水适量，放入黄芪、枸杞子及调料；3. 文火煨炖熟烂即可。

鸽子拿什么药材顿汤才能去毒气

展开全部鸽子一只，黄芪10克，党参10克。

作用：排毒，生肌，去湿气，补气。

做法如下1，鸽子要淹死，去掉内脏，千万不要用水冲洗，要的就是鸽子的血才补。

2，直接清蒸，放入黄芪，党参，也不要用热油滚下3，连同鸽子，药材一起吃，

鸽子汤怎么炖最营养 鸽子汤

原料：鸽子、黄酒、盐、姜做法：1、市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。

2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜（喜欢茴香八角什么的可以加入些调香）3、待水烧开。

把锅盖拿掉，火继续烧。

4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。

让整个汤 清澈见底就行。

煲汤最好是一次加足水。

5、这时汤肯定是清澈鲜美。

如果喜欢吃酥点的 可以盖了盖小火慢炖。

出锅前就可以调味了。

小编温馨提醒：加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。

建议稍微清淡些，因为是术后喝的，手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主。

手术后鸽子汤的做法二原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。

做法：1、去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。

在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。

2、把羽毛去干净后，洗净，不要急忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面，等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后，不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了。

3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。

4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。

小编温馨提醒：炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避免了使伤口感染的机会。

还有就是 手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。

手术后鸽子汤的做法三原料： 活仔鸽 4 只，，鸡肉 150 克 ，葱 50 克 ，姜 50 克 ，料酒 50 克 ，精盐 4 克 ，味精 5 克 ，清鸡汤 1000 克 。

制作：1、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。

将鸽肉放在汤碗的一边。

2、将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，随即将鸡汤倒入汤碗内，待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可。