煲汤做菜知识大全!
材料:陈皮10克,黄芪10克,鸡心250克,姜2片,清汤1000克,盐少许做法:1、冼净陈皮泡开,刮去白囊;鸡心一剖为二冲净;清洗干净后黄芪,姜切成片。
2、瓦煲内汇聚清汤,加入鸡心、陈皮、黄芪和姜片,加盖公章大火煮沸,改小火煮制45分钟,加盐调味即成。
功效:陈皮即橙子皮,可治疗胸膈结气、肾阳不足;鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效;黄芪为益气诸药之首,能益元气、壮脾胃、疗劳伤、抗衰老。
常饮此汤还对失眠者助于眠的作用,一般人群两者皆可食用鸡蛋。
食疗功效补肾养血,滋阴润燥的功效促进铁吸收有较佳的健脑抗衰功能能滋阴补血驻颜,令人肌肤红润,容颜焕发防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
青萝卜陈皮煲鸭汤具有清肺热、润咽喉的功效,为时下家庭靓汤。
青萝卜为萝卜一个种类,性微凉,味甘、辛,功能健胃,止咳化痰,顺气利尿、清热解毒;陈皮性平,味甘、酸,具调中、祛滞、消痰、宣通五脏的功效;老鸭性平、微寒凉,性平味甘、咸,具滋阳补脾、利尿消肿的作用。