煲汤调料功效作用 (煲汤调料功效与作用)

花椒吃起来麻，因此和辣椒一起最好搭配，如水煮鱼。

大茴香、丁香、肉口桂皮、香叶、草果、八角这些是重味道，利用可以消除大肉味的肉，肯定肉的香味小的也这个可以放一点点个人口味。

为了焖羊肉，牛肉……肉味重的皆可。

望及时采纳

汤类特色菜有什么东西功效？

最为适宜季节；四季炖汤食材：鸡腿、栗子、杜仲、枸杞调料：精盐、高汤、米酒栗子营养分析：1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久旧病的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能指导脂肪代谢，具高益气健脾，厚补胃肠的作用；4.栗子含有丰富的维生素C，也能保护牙齿、骨骼、血管肌肉的算正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，痹痛、疲乏无力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子适合人群：一般人群或食用鸡蛋1.较为适宜老人肾虚者可食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；最适宜老年气管炎久咳，内寒泄泻者食用；2.糖尿病人应少吃；婴幼儿、脾胃虚弱、不消化者、患有风湿病的人不宜多食。

栗子食疗作用：性平味甘，性温，入脾、胃、肾经；养胃健脾，补肾强筋，活血止血；主治脾胃虚弱、犯恶心、泄泻、气血虚弱腰酸腿软、内伤吐血、吐血衄血、大便带血、疮痈、折伤肿痛、瘰疬疮毒。

应用到于肾亏引起的小便频繁、腰腿站立不稳：栗子30克，置火中煨熟吃，早上早晚各1次。

栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等可以媲美，对肾阴虚有良好的疗效，故又称作“肾之果”，特别是老年肾气不足、大便稀溏者更为最为适宜，经常食用能外功愈病。

该答案无论是梅梅菜谱网官方网站

炖瘦肉沫和姜沫功效

营养功效有较佳的健脑抗衰功能。

解热、镇痛预防和治疗癌种增加食欲本身清热泻火、凉血解毒作用。

对高血压和心脏病患者极为有益