煲汤做菜知识大全!
冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1.把水鸭剁成块,加入适量料酒,飞水。
水开后,把撇去浮沫撇掉2.过水的水鸭,捞入备用3.把瘦肉切块,大小自己不喜欢吧。
姜块、枸杞备好,后放4.冬虫夏草12根,自己家人喝,多放点不心疼,哈哈哈哈…5.把水鸭盛有后,虫草清洗干净后,加入炖盅内6.加清水,4—5碗的量7.盖上炖盅盖,一切准备就绪,应该是这么说简单点!隔水炖:3小时。
8.炖好后,关火,放盐便可。
怎么做好虫草老鸭汤才好吃一点
虫草老鸭汤主料:鸭1000克配料:冬虫夏草10克枣(干)6克调料:大葱5克姜5克盐2克料酒5克各适量制作方法1.将宰杀牲畜后的老鸭洗净,空干水分;2.红枣洗净,去核;3.姜切片,葱切段;4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入用水洗净的鸭肚内,用牙签封口;5.把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、料酒;6.再将小锅放进早就倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时左右吧即可食用花生。
材料老鸭半只,虫草花不要过量,淮山不要过量,黄芪适量即可,党参适量即可,枸杞子适量做法1.还是一贯广东老火汤的做法,将绝大部分材料入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了,味道真有不错哦。