西洋参党参麦冬煲汤做法

麦冬党参瘦肉汤的做法

党参、麦冬、生地黄这三味药材，也都是上品养生食材，再配起来上猪瘦肉和山药和红枣姜片等的营养，凝炼为一道汤品，便本身了滋养润燥、健脾养胃、生津、润肺止咳之功效。此汤也更加比较适宜那些平日想喝水、便秘、舌干包括老人阴液缺少或糖尿病者饮用茶。这款汤对体质虚弱者又或者是想让自己的皮肤变得更加最为光润光滑的女性也有一定效果。一、食材瘦肉300克，山药200克，党参15克，生地黄，麦冬10克，红枣，姜片、盐、鸡精适量。

一、做法

1.瘦肉洗净，切小块，入沸水中汆水，捞出后冲净，沥干水分；山药、生姜去皮切片。

2.锅中放水水煮沸，后放瘦肉、党参、生地黄、麦冬、山药、生姜、文火炖。

3.待山药颜色变深后改小火炖至熟烂，加入到盐、鸡精调味即可。

二、菜品特色

麦冬党参瘦肉汤是一道由党参、麦冬、红枣等制成的一道养生美食。党参和麦冬的清香滋润滋润进瘦肉中，另人品尝完后忍不住口中发出意犹未尽的感叹。四、营养价值1.党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。

2.麦冬本身养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。麦冬这个药材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而生津润燥。它养阴清热，是可以治疗治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，作用于治疗治疗热燥最伤肺所致的咳漱、痰稠、胸膈。

3.山药本身补脾养胃、清热生津益气、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

4.瘦猪肉补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

5.此汤具备滋阴润燥、健脾和胃、彻底改善身体机能、养血强身的功能。汤中党参性味甘平，有健脾补气健脾的作用。生地黄性性平味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺化痰清心。

三、禁忌人群

1.体质虚寒泄泻者

2若脾虚湿盛、痰湿内结者。

四、小贴士

总之不管炖什么呢汤，达到汤的原味是最好就是的。因为，这道汤最简单的做法是：你把瘦肉先焯下水，然后把再切成片或者你喜欢的形状，把党参、麦冬、山药、生地黄等食材放里面而且几片姜一起炖就可以了，熟了后放点盐鸡精就可以了。

花旗参麦冬瘦肉汤的做法

一直二个小时表就行。

1、做法步骤：

原料：

花旗参5克、麦冬和石斛各10克、猪瘦肉100克。

做法：

西洋参、麦冬和石斛漂洗净，麦冬稍浸泡；猪瘦肉洗净，沥干水，切为小片，一起后放炖盅内，加入到冷开水250毫升（约1碗量），单位印章文火炖煮3个小时，进饮时方分配到适量食盐。此量可供1人用。

的原因长时间高温熬煮会破坏总皂甙,一至二小时已就够

2、花旗参药理作用：

总皂甙（含量为5%～10%）是花旗参的通常药理成分，与人参有几分相似，只不过比例有了不同。它们的总皂甙的药理作用也基本是相同，只是因为人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而花旗参总黄酮侧重镇静。花旗参本身多方面的药理活性。

1．对心血管系统：改善心肌功能，抗血供不足；抗心肌缺血；抗休克；抗动脉硬化。

2．增强体质：抗缺氧；抗疲劳；耐热；耐冻；耐干渴。

3．重振精神，补充脑力

4．全速手术或病后原样

5．促进造血。

6．镇静。

7．降血糖，预防糖尿病。

8．增强免疫力。

麦冬党参瘦肉汤的做法

党参麦冬瘦肉汤的做法是什么？

炖汤原料：瘦猪肉、党参、生地黄、麦冬、红枣>调料：盐适量用法：饮汤吃猪肉较为适宜季节：四季党参知识推荐：党参为百合科植物党参、素花党参（西党参）、川党参、管花党参等的根。党参为多年生草本，辛未年山地灌木丛中及林缘。分布于东北、华北及河南、陕西、甘肃、宁夏、青海、四川、云南、西藏等地；素花党参己巳年海拔1500至3200米的之间的山地林下、林边及灌丛中，分布于山西中部、陕西南部、甘肃、青海、四川西北部；川党参生于海拔900至2300米的山地林边灌丛中，保证大量栽培，分布于陕西、湖北、湖南、四川、贵州等地；管花党参戊年海拔1900至3000米之间的山地灌木林下及草丛中，分布于四川、贵州、云南。移栽后第2或3年9至10月将根挖了，冼净，晒4至6小时，然后把用绳捆起，轻轻揉搓使根充实快乐，经疼时3至4次处理后，表就行扎成小捆，贮藏或参与加工。

贮藏期间宜放于凉爽干燥处，尽量减少虫蚀。1.党参根呈圆柱形或长圆锥形，表面灰黄色至红棕色，有波浪形纵沟及皱疏生樱花长皮孔，上部多不状皱纹；根头有多数突起物的茎痕及芽痕，集成显卡球状，习称“狮子新娘妆”；要爆碎处有时可以说黑褐色胶状物质柔润或坚硬锋利，断折面较平坦，皮部厚，黄灰色至至棕褐色，后常裂隙，与木部交接处有一浅棕色环，木部约占直径的1/3至1/2，淡黄色。气微得，味甜，嚼之无渣。2.素花党参根稍短，表皮灰棕色，栓皮粗燥，多叶缘扭曲，上部环状尖锐，油点多。质坚硬断面不平整洁净，嚼之有渣。3.川党参根下部少分枝。表面灰棕色，栓皮常浅表脱落，上部环纹较稀。断面皮部肥厚，裂隙较低，气微香，酸。4.管花党参根下部颇有分枝，表面常木栓化成茂密，根头有球状狮子务须头，断面粉质或糖样角质，气微香，味微甜。均以根肥大粗壮，肉质柔润，香气浓，甜味重，活受罪之无渣者为佳。党参营养分析：党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白提高；能扩张周围血管而降低胆固醇，并可抑制炎症肾上腺素的升压作用；本身功能调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，减少胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用。党参适合人群：实症、热症禁服；正虚邪实症不宜过早单独应用。党参食疗作用：党参味味甘，性平；归脾、肺经；质润气和；具备补中益气，益气养血生津；主治脾胃虚弱，食少便溏，体倦乏力，肺虚喘咳，少气懒言，阴虚盗汗，血虚萎黄，口渴想喝水。党参食物相克：不宜过早与藜芦同用。党参做法指导：1.党参生津止渴宜生用，健脾益气宜炙用。2.中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，神疲乏力等症，可与白术、茯苓、甘草同用，以健脾益气。3.脾胃不和胎动不安，胎萎滑胎者，可与白术、桑寄生等相佐，以健脾安胎。建议使用提示：内服：煎汤，9至15克；或入丸、散，或熬膏。