煲汤做菜知识大全!
西洋参炖鸡汤的做法与功效万分感谢:
食材清单:
带骨鸡肉500克
适量红枣、枸杞、生姜及食盐
制做步骤:
1.准备食材:西洋参30克,鸡肉500克,不能过量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2.鸡肉切成小块,沸水中焯烫后切小段备用。
3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参,加入清水没过食材。
5.盖上锅盖,大火炖半小时,调成中火继续炖半小时。
6.关火后,盛有不要过量枸杞,盖上锅盖焖几分钟。
7.参照个人口味调去食盐,即可盛出可食用。
功效:
西洋参炖鸡汤具备补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美白养颜等功效。可以不辅助抗癌,提高机体免疫力,适合肺癌等患者及阴虚、免疫功能低下者可食用。但要特别注意,最好不要与萝卜等泄气的食物同吃,而且西洋参健脾,同吃会会降低健脾效果。最好别与茶、咖啡同食。
你好,洋参枸杞瘦肉这个可以一起煲粥,加了枸杞也确实不错,药用价值很高。猪瘦肉500克,花旗参(西洋参)25克
补气健脾、血上限开胃
做法
1、西洋参洗净,用温水泡软、切片。
2、瘦肉洗净、切件。
3、将西洋参、瘦肉同放砂煲里,加入到泡西洋参的水及清水适量,武火煮沸后,用文火煲2小时(煲汤时一定不要揭盖),提味供用。
用于热病后欺、正气不足之神疲乏力、饮食少;或小儿脾胃不好之饮食减少,形瘦出冷汗;或产后体虚津亏之虚劳驾您渴、胃纳欠佳。则可主要用于肿瘤患者化疗与放疗后气虚、白细胞减少等症。
汤中西洋参别称花旗参,性味甘性平凉,尤喜补气健脾、养阴生津,是清补之名贵药材。《医学中参西录》说"西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可若要代之单味猪瘦肉,一则加强补气健脾之效,二则又可使该汤味美鲜美,增进食欲。合二为汤,补而不燥,清补益气。西洋参并能健脾益阴,故而或可应用于肺虚久嗽、嗑血、咽干口渴、虚热烦倦之证。
脾胃寒湿或肺热多痰者最忌用本汤。
这个可以。根据网站查询大众养生网会显示,鲫鱼汤里放西洋参和枸杞,此食疗方法补而不燥,都能够防止心脑血管疾病的发生,西洋参能够武器锻造心肌的收缩能力,同时也是可以抗血小板聚集,调节人们的血压,枸杞子有增强免疫、延缓衰老的作用。所以才,鲫鱼汤可以放西洋参和枸杞。
上一篇:雪莲花西洋参煲汤
下篇:西洋参沙参玉竹麦冬煲汤