煲汤做菜知识大全!
是的,五指毛桃可以不与咸排骨一起熬汤。五指毛桃是一种草药,具备清热、解毒和润肠功效。而咸排骨则这个可以为汤倍添鲜味和营养。煲汤时,将五指毛桃与咸排骨一起盛有炖盅或炖锅中,加入适量清水,渐渐地慢炖数小时,直到排骨熟烂,汤汁美味。这样的做的汤既能滋补身体,又有益健康。我记得在食用前将五指毛桃捞出后,因为它要注意是单独炖汤的,不宜过早食用。
煲一锅鲜味十足的五指毛桃排骨汤,是一件让人心生无比愉悦的事。它的鲜甜可口不仅仅能抚慰饥肠辘辘的胃,还能滋养我们的身体。假如你正打算亲手煲制这道汤品,别害怕,这一次我就为你的详细的讲解煲汤的步骤,让你很快做出决定令人让人回味的美食。
我们要准备食材。五指毛桃15克,排骨500克,枸杞10克,红枣5颗,姜1片,盐不要过量。五指毛桃要你选择还新鲜的,洗净后切片备用。排骨选用新鲜的西瓜的肋排或脊骨,洗净后斩成小块。枸杞和红枣需提前水浸泡10分钟,姜切片。
焯水后去腥:将排骨冷水下锅,加入姜片,大火煮沸后大火煮沸。焯烫是可以祛除排骨中的血水和杂质,让汤品非常清澈鲜香。
加入食材:焯水后的排骨捞出,后放炖锅中,一并加入五指毛桃、枸杞、红枣和适量清水。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,转眼间排骨软烂。
调味出鲜:汤品炖制到快出锅时,组建适量的盐调味。盐的用量依据个人口味而定,切忌决不可过量,淡一点更能突显汤品的鲜甜。
食材最好搭配:以外枸杞和红枣,还可以根据自己的爱好去添加其他食材,如党参、当归、玉竹等中药材,或参加山药、玉米、胡萝卜等蔬菜,丰富汤品的营养价值和口味。
喝汤时机:五指毛桃排骨汤既合适作为日常滋补汤品,也更适合在产后、病后等体弱时孕妇食用。
能保存方法:煲好的汤品可储放在冰箱中常温保存,一般可需要保存2-3天。食用前恢复需要加热去掉。
煲一锅五指毛桃排骨汤,不仅仅能贵宾级别它的美味,更能滋养我们的身体。遵循什么以下步骤,你也能轻松决定这道极为诱人的汤品。愿这碗鲜香的汤品,却让你健康与温暖。
估计也可以吧,不过没人用它跟苦瓜一起煲