新鲜天麻有怎么煲汤

新鲜天麻煲汤的做法

新鲜的苹果天麻炖鸡的做法:：

食材：土鸡半只、还新鲜天麻150克、盐4克、姜20片、鸡精2克、葱段一根、料酒20克、红枣6颗、枸杞七粒。

1、准备材料。

2、鸡后放冷水中，一并加入三分之一姜片和料酒。

3、天麻切片。

4、鸡，天麻，红枣，葱段，生姜放进去炖锅中，加入到没过材料的水。

5、水开后转中火30分钟，的或汤锅炖2小时。

6、成品。

新鲜天麻煲汤的做法

天麻

是一味价值不菲的中药，鸡肉是一种低脂肪

高蛋白

的肉食，天麻炖鸡二者结合可食用不光也能增强人体免疫力补充营养

【鲜天麻炖鸡汤的做法】

还新鲜天麻洗干净，切成片，土鸡加适量水入锅，加少许黄酒，生姜拍破放入锅中，烧开后，将面上一层血沫撇干净。

将天麻和少许白果放入锅中，小火慢炖一个小时以内，加盐出锅即可大快朵颐。鸡肉软烂，鸡汤清香，还新鲜的天麻片也很好吃呀哦。

扩大资料：

天麻是一种华贵的药材，有镇静、催眠、能补脑、明目、增强免疫等很多功效，多吃点是可以强身健体。比较新鲜的天麻是因为还没有晒干，所以我没有干天麻这样浓的酸味，不但是一股淡淡的的药香，用处炖汤太鲜美可口。

天麻富含

碳水化合物

，碳水化合物是构成机体的不重要物质；存贮和提供给热能；以大脑功能必须的能源；适当调节脂肪代谢；能提供

膳食纤维

；节省用水蛋白质；解毒；增加肠道功能。

天麻炖乌鸡怎么做,汤鲜味美还没药味,天麻口感超级好,越吃越爱呢?_百度...

天麻炖乌鸡怎么做，汤鲜味美还没有药味，天麻口感全好，越吃越爱呢？

今天给大家分享一道我自己灰常爱的靓汤——天麻炖乌鸡。只不过也可以不都算上一道药膳汤，只不过基本上喝不出什么东西药味，汤小鲜肉美，天麻口感还非常好。每一次喝汤水吃素，真的就是一种惬意的享受！

之前的老一辈人，比较喜欢天天在家里面放上一些比较普遍的中药材，留之备用。有病治病，没病时就以中药材入菜，做到预防疾病强身健体的效果。毕竟小时候我总是无缘无故的经常头疼，而每隔一段时间，我变会吃上一次天麻煲鸡汤。

天麻，一种比较普遍的中药材。大家口耳相传，对治疗感觉头痛有更加好的促进作用。虽说还不知道药力怎么才能，不过我而且不喜欢它口感。吃着菜觉得比较比较复合型，刚咬继续是脆爽的表面，紧接着慢嚼下，又不能吃到带有连藕的软软糯糯。最最重要的是，都没什么臭味，与其它养生药膳几乎是天地之差。

乌鸡，也是一种也很价值不菲的禽类。导致其许许多多营养物质的成分均达到一般鸡肉，致使应用于调养身子效果更佳。但，只是平常适当吃一些乌鸡，对身体是很有帮助的。【天麻炖乌鸡】是需要食物：干天麻，乌鸡，姜片，小香葱，麻椒，植物油，食用盐，生抽酱油制作流程万分感谢所示：

第一步

干天麻要不提前用凉水泡开开，时长最好就是是不低于12小时，而中午晚上泡开最好就是是。乌鸡定时清理很干净以后以后，剁成末小块控干水分；泡好的天麻改刀割成小块；再切一些生姜片及其提前准备1小把花椒粒。

第二步

晚几天马上准备一只石锅，锅里倒进适量植物油，等温度5成热的时候，放进生姜和花椒，煸炒出香味。把乌鸡放入锅里，飞快煸炒，待到黑椒鸡块表层略略掉颜色，一部分植物油脂被炒进去才行。

第三步

往锅里添加足量的冷水，并把天麻也一同放进锅里。而后盖上盖，开猛火将料汁煮沸后，再用小火逐渐地炖2-3小时。直到此时鸡肉炖酥烂那以后，再加入适量食用盐调料。到最后把炖好一点的鸡肉盛进去，再撒上一些葱段就可以。一道浓醇味正的天麻炖乌鸡，就做了！直接吃，鸡肉又软又烂，天麻口感又软又酥。还能够倒上一些生抽酱油蘸着吃，味儿也很赞！