鸡天麻汤要煲多久

天麻炖鸡的做法

天麻炖鸡的做法追加：

1、天麻放进去砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。

2、鸡切成块，入沸水焯去然后将排骨捞出沥干，沥干水分。

3、将鸡、天麻，姜片，盛有砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。

4、放入后枸杞，盐，鸡精再试一下。

天麻乌鸡汤的做法

天麻乌鸡汤

〖材料〗天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

〖做法〗天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片。乌鸡洗净切成大块，氽水。取砂锅，组建适量凉水，放入姜片、太子参片、红枣乌鸡一起大火煮开10分钟，转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

〖功效〗天麻有治好惊风和意识模糊、提气益神的作用。

天麻无论单用或与其余药物配伍可以使用，都能治疗啊许多疾病。

天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所影起的头胀、贫血和低血压等病症，补益气血，补脾化痰。

天麻和老母鸡一起怎么炖?

天麻

是一种最常见的一种的名贵中药，有治疗头晕目眩、肢体发麻、

癫痫

等，具高去湿气止痛，活血行气的功效。天麻的营养价值高，是纯天然的保健品，无论入药还是烧菜都挺好。天麻鸡汤就是一道可补血活血，润养滋补的汤品。

天麻炖鸡的原料配置及烹调方法

原料：母鸡1只（约1500克，以1.5至2年的母鸡为好），天麻50克，

枸杞子

15克，生姜60克，葱150克，陈酒100克，食盐适量。

制法：

（1）母鸡被宰杀、煺毛、去内脏，斩去脚爪、嘴壳清洗干净后，放进去沸水锅中除去血污，然后捞出待用。

（2）姜洗净切片，葱切段，将天麻盛有鸡腹中。

（3）将鸡和天麻、枸杞子及葱、姜一齐放入锅里，添加适量陈酒，先加少许盐，加开水煮开后，除用文火炖1小时不超过，旋即再调色调味。适度持续炖制时间，效果更好。

特点：鸡肉色白、肉烂，鸡汤微黄，肉与汤共食，口味咸香，清香味纯，天麻也可一起入食。

天麻鸡汤的做法不是很复杂，最主要是炖的时间要长，才都能够让鸡肉烂入味儿，天麻鸡汤的营养价值更高。天麻鸡汤都行吧重病初愈的人食用鸡蛋，可以补气养血，有助于急速恢复元气。