鲤鱼和天麻煲汤功效

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用及食用方法

天麻是很价值不菲的中药材，在中药里它要注意的主要是用于治疗头昏眼花，肢体麻木等症状。但是天麻都是一种药膳，有很不错的食疗作用，那就天麻的功效与作用及食用方法是什么？

一、天麻的功效与作用

1、天麻这个可以发挥作用镇痛的作用

天麻相对于神经痛，偏头痛等是可以发挥作用特别显著的镇痛效果。

2、天麻这个可以起到镇静的作用

天麻里面成分天麻苷，这些成分也可以可缓解神经衰弱，但是抑制细胞特定物质对神经中枢发挥作用兴奋的作用，提升睡眠时间。

3、天麻这个可以降低血压

天麻是可以用处治疗高血压，可是那个必须在专业医生的指导下使用药物。如果没有是作为药膳也必须对剂量参与控制。

4、天麻这个可以明目的功效益智

天麻的成分是可以可以提高视觉神经，都没有达到清热明目的作用。不过对大脑神经有特别显著的保护作用，通过适当调节大脑神经都没有达到益智的作用。

二、天麻的食用方法

1、天麻炖猪脑

这种食用方法是最常见的，比较多的功效应该是健脑益智。打算好适量天麻、猪脑1个，猪脑洗净去脑膜。将猪脑与天麻一起放进去炖盅里，放入注意适量的水，文火炖制到猪脑熟即可孕妇食用。

2、天麻蒸鲤鱼

天麻蒸鲤鱼确实是比较普遍的用天麻做膳食的方法。这种做法的通常功效那是彻底改善四肢麻木，神经衰弱等。打算好注意适量的天麻、川芎、茯苓浸泡，新鲜的鲤鱼洗净，各种调料注意适量。将泡开好的天麻、川芎、茯苓切片，接着盛有鱼腹中，加入姜片，葱段，油，盐，放到锅里猛火蒸15分钟，接过后即可食用鸡蛋。

清润养阴药补药膳天麻鲤鱼的做法是什么?

【材料】活鲤鱼500克

天麻有什么功效与作用

天麻是一味常用的名贵中药，人们经常会在炖鱼汤、烧肉的时候把它组建其中，既美味了鱼肉，又能发挥了它的功效及作用。下面由我为大家可以介绍天麻的功效与作用，如果能能帮到你。

天麻的功效与作用

天麻这对一些人来说有着重要的作用，因为它是一味价值不菲的中药，其药用价值是绝对不可容小觑的。天麻最主要的功效是祛风湿、止痛消炎、行气活血，这也人们对天麻最越来越广泛的了解，实是，天麻的功效及作用不单与此，它有着更多不为人所知的功效及作用，下面我们就来认真了解下钩藤吧!

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头疼、没中毒性多发性神经炎等，有确实的镇痛效果。

2、镇静作用：有是医疗单位用宝石合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能达到抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，另外结合戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。也有减轻平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆囊炎的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可滋阴清热益气、利腰膝、强筋骨，还可提升外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、清肝明目、增智作用：天麻尚有清热明目和特别显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统本身确实的保护和调节作用，能可以提高视神经的分辨能力。

天麻的食用方法

很多人都知道天麻是一味华贵的中药，在中药店里这个可以常常瞧着它。它不仅仅是可以对付其它药材一起熬药治眼睛，也这个可以加入到鱼、肉及另外菜谱里做辅助食疗。那就，它该怎么配合食材烹饪才能使其且又药性，又能持续菜肴的鲜美呢?

天麻核桃鱼

原料：去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克

做法:

1、将鲤鱼去腮、鳃和内脏，洗净后，塞入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入后泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时500左右，捞出来沥干水份切片(丝)待用。

2、将天麻片(丝)、核桃仁后放鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，后再放入葱、姜，加入适量清水后，大火蒸30分钟以内。

3、将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开淀粉勾芡，浇在鱼上即成。

功效：平肝熄风、定惊止疼、行气活血、补脑益智，适用于虚火经常头疼、眼黑心悸气短、神经衰弱、高血压四肢乏力、智力低下等症的辅助食疗。

天麻鱼头汤

原料：活鲤鱼一条，削皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15300毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。...

天麻的注意事项

“是药三分毒”这种道理从古到今，众人皆知。并非说那个药本身有多大毒性，就犹如给考场的考生服用安眠药一样，适得其反。但，使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的不重要原因之一。这样，对于天麻的服药注意事项有哪些呢?

食用花生天麻有以下注意事项：

1、凡病人见津液衰少，气血两虚、阴虚等，均孕妇慎用天麻。

2、认可配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家大多单味可以使用天麻，而多依据有所不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床医学证明，分开来使用天麻的效果不济或则效果不可以确定。

3、即使根据肝火上炎、痰浊经络等实证时，建议使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能得到良好的训练的治疗效果。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而死去镇静镇痛的有效成分。因为，天麻好是先用少量清水润透，待柔顺后切成薄片，放在通风处或晾干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用复方。

5、建议使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头昏、胸闷气急、出现恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤搔痒等时，应立马停药，症状极为严重者应及时到医院诊治。

综合类上所述，在食用天麻作治疗或保健作用时，最好别单独服药天麻，建议按无关的天麻食谱来做。除非要分开来服用复方天麻制剂，也需先少量服用，如果也没又出现有什么不良反应，再按正常剂量或是适度地增强数量服用。但，原则上最好是最好不要将近天麻中毒剂量40g以下。...