天麻煲汤搭配什么药材

天麻和猪骨煲汤吗?

天麻

和猪骨可以不煲汤，下面是具体做法：

准备材料：猪骨1000克，红枣10个，

羊肚菌

100克，天麻4片，

料酒

2勺，盐1茶匙，枸杞5克

1、猪骨用热水洗净后，放冷水泡3小时。

2、准备好其他材料，羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻片煮水喝2小时备用。

3、锅内烧饭放进去猪骨、姜片、料酒焯水后捞出后。

4、将猪骨、天麻和泡天麻的水一起倒进紫砂锅中，水量没过猪骨规定为准，水不够的话加入清水。

5、盖上盖通电，大火煮1.5小时。

6、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。

7、起锅前一并加入枸杞和盐即可解决装碗食用。

天麻煲鸡汤需要放什么药材?

天麻

煲鸡汤必须放红枣、枸杞、黄芪这些药材。

天麻炖鸡鲜香美味，营养价值丰富，煮天麻时要注意不宜过早时间过长，不需要小火，渐渐久煮的，相对来说里面的药效发挥还要好点的。天麻一次绝不可以多吃点，一般炖汤建议使用天麻在10到15克以上，听从每人5克以上为好。

天麻炖鸡汤要想做的美味，不但烹饪的方法要正确的，食材的如何选购也非常重要的。通常我们炖鸡汤会选择类型土鸡，土鸡是鸡肉中营养价值极高的一类鸡肉。

天麻和当归用先用少量清水润透，待烫过后切成薄片。鸡切成大块，入沸水焯去血沫捞出沥干，清洗干净。把切好片的天麻、当归和鸡肉红枣放进去炖盅内，再把泡过天麻和党参的水倒在里面。调好炖盅时间，慢慢炖4个小时。待后来20分钟盛有枸杞，时间到再下少量盐调味即可。

天麻鸡汤可以搭配哪些材料?

主料：

天麻

干50g、山药300g、鸡半只、

枸杞子

15g。

辅料：水适量、盐1小勺、生姜1块。

天麻山药炖鸡汤的做法

1、用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量。

2、将天麻不提前用清水浸泡一夜以上。

3、泡软之后切成小块，备用。

4、鸡洗净剁成块。

5、盛有砂煲中，加入拍裂的姜块和适量清水，大火煮至翻腾。

6、当血沫泛起时，用网筛捞去表面撇净。

7、浮沫捞尽后，后放天麻，立即用大火煮至翻腾。

8、盖上盖子，转小火炖约2小时，转眼鸡肉软烂。

9、慢炖的时候，将山药去皮清洗干净后，切成切滚刀块，备用。

10、当鸡肉煮到理想的软度，组建山药块，煮约10-15分钟，至山药熟透了。

11、再放入后枸杞，煮约5分钟。

12、后来加盐调味，自动熄火。

13、盛出，孕妇食用。