天麻煲汤后会酸吗

天麻炖鸽子汤喝起来有点酸

天麻炖鸽子汤稍微有点酸的话估计也是天麻不是太好.

天麻的功效用法:

1、性味：甘，平。

①《本经》：味辛，温。

②《药性论》：无毒。味甘，平。

③《医学启源》：气平，味苦。

2、归经：入肝经。

①《纲目》：入肝经气分。

②《雷公炮制药性解》：入肝、膀胱二经。

③《本草新编》：入脾、肾、肝、胆、心经。

3、功效：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头疼，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿风痫动风。

①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

②《别录》：消疔疮，下支满，疝，下血。

③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓老病，语多恍惚，多惊失志。

④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋劲。

⑥张元素：治风虚眩晕头痛。

⑦《本草汇言》：主头风，感觉头痛，头昏虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺心，一切中风，风痰。

4、用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。

鉴别方法:

1、有的残留表皮组织。皮层外侧单列至数列细胞壁稍增生肥厚，可以说稀疏的壁孔；方形管细胞多角形或类长圆形，常呈连珠状增粗，微木化。中柱薄壁细胞减小，类圆形或多角形，有时所以说纹孔。维管束外韧型或周韧型，散在，导管两个至数个一群群，非木化。薄壁组织中可以说草酸钙结晶针晶束，有的散在；薄壁细胞中含多糖类团块状物，遇碘液显棕或浅棕紫色。

2、取粉末，加工成10%水浸液，加碘试液2-4滴，显紫红至酒红色。

3、取粉末，做成10%乙醇（45%）浸液，加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并出现蓝色沉淀。

4、取粉末，造而成5%乙醇浸液，在紫外光灯下显石黄色荧光。

天麻煎煮后脆脆的还有酸味道是真的吗脆脆的还?

是的，天麻煎煮后的口感是脆脆的，但是有着淡淡地的酸味。它是一种古老的的中药，被称作“天药”，具有清热、疏风解表的功效，也可作用于健脾止泻、理气消痰等等。这种煎煮后的脆脆的口感和淡淡地的酸味，是是真的，并非假的，也可以放心吧孕妇食用。

为什么痩肉与天麻一起炖会有酸味?

天麻本身应该是酸甜味，炖出去可能会会微显酸口，如果能天麻密封不容易受潮，一般不易变质。