煲汤做菜知识大全!
主料:排骨6块 ,白萝卜半颗,八角1颗 ,姜1片。
辅料:料酒1/2汤勺 ,盐1茶勺,白胡椒适量。
做法1. 排骨冷水下锅撇血沫。
2. 将白萝卜切片,和排骨同放入锅中,放一片姜,一颗八角。
倒入热水盖上电饭锅,使用煲汤或煮粥的档位炖2个小时。
3. 2小时后关火,撒入适量盐和胡椒即可享用这碗热腾腾的排骨汤了煮熟只要20分钟左右(当然这个是根据锅的火力,排骨大小来说的)要吃酥烂一点就多炖,为了脱骨,可以再先炖熟了在加点点醋进去,既可以促进骨头里面的营养溶解又可以增添风味
怎样用电饭煲煲排骨汤?还有怎么做红枣粥?
电饭煲煲排骨汤先放排骨,煮开,把浮沫撇掉,放姜,葱,放满水然后放点花椒,,没过排骨一指多,放足够的盐,一次性放好,之后就不再加盐了,炖半个小时然后喜欢冬瓜的放冬瓜,喜欢海带的放海带,不腻,或者放生玉米段,也很香,然后放点花椒红枣粥主料糯米50g红枣20g剩米饭50g辅料红豆适量绿豆适量枸杞适量通心粉适量步骤1.糯米、红枣、红豆、绿豆、枸杞准备好。
2.红枣枸杞洗干净泡水。
3.糯米、红豆、绿豆洗干净泡水。
4.所有食材加入高压锅。
5.正好有点剩米饭也一起加入。
6.加点通心粉,口感更爽滑。
7.加水是食材体积的二倍。
8.盖上盖子,大火上汽后转小火8-10分钟即可。
亲亲,以下是使用电饭煲煮排骨汤的步骤:1. 准备材料:排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将排骨洗净,放入沸水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净备用。
3. 将电饭煲内胆放入适量清水,水量根据个人口味和需求而定。
4. 将焯水后的排骨放入电饭煲内胆中,加入姜片、葱段和适量的料酒。
5. 关上电饭煲盖子,选择煮饭模式,一般选择煮饭模式的高温档或煮粥模式。
6. 等待电饭煲自动煮沸后,转为保温模式,继续保持温度煮煮排骨汤,时间一般为1-2小时。
7. 在煮煮排骨汤的过程中,根据个人口味可以适量加入盐和胡椒粉进行调味。
8. 煮煮排骨汤的时间到达后,即可关掉电饭煲,待汤稍微冷却后即可享用。
使用电饭煲煮排骨汤时,要选择具备煮饭和保温功能的电饭煲,并确保电饭煲的内胆和配件清洁卫生。
此外,煮煮排骨汤的时间和口味可以根据个人喜好进行调整。
希望以上步骤对您有所帮助。
祝您煮出美味的排骨汤!如果您还有其他问题,欢迎继续提问!
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