姬松茸排骨煲汤做法 (姬松茸煲排骨的做法)

姬松茸这个可以炖排骨，营养价值很高，下面来看看做法步骤：食材准备：姬松茸：适量即可、莲藕：一只、排骨：4块、盐：适量步骤请赐教1准备食材。

2干姬松茸放入清水提前浸泡10分钟。

3排骨飞水沥干备用，莲藕打皮切片清洗干净。

4将食材放入后砂锅，加入适量水，大火烧开，改小火煲30分钟。

5煲好加入适量盐，起锅。

姬松茸是比较珍贵的菇类，食用价值极高，蛋白质和糖类是香菇的两倍。

这菇有两种口感，菌盖嫩，菌柄脆，味道鲜美非常可口，口感脆嫩滑爽。

常被应用于熬鸡汤或是猪骨头，熬汤至少是体现出来它大营养价值的。

这样的猴头菇骨头汤不但具高一般四果汤汤清热补身、健脾开胃去燥的功效，而且能养血强身，提高免疫力。

此汤男女老少男女皆，特别是小孩喝了能增强免疫力，比较容易感冒了。

猪排骨养血血上限，姬松茸补血益肾，鸡脚滋阴益气，三者达成炖汤不单味道鲜香，且营养非常丰富，食用能养阴生精、补肾养肝、益气美容。

姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。

比较新鲜子实体含水分85%～87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖类38～45克、粗纤维6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克;蛋白质组成中除了18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。

松茸炖猪蹄的做法

原料：

松茸干、排骨、盐、香葱、枸杞。

做法步骤：

第1步、松茸不要过量，温水浸泡20分钟。泡过的松茸捞出用清水水冲洗净，泡松茸的水最好不要倒。可以放置一会否认传闻备用。

第2步、氢氧化亚铁否认传闻的松茸汤。

第3步、排骨适量即可，清水洗净血水。

第4步、凉水入锅。

第5步、焯一滚儿捞出沥干。

第6步、温水洗净撇净。

第7步、锅内适量的水，焯过水的排骨放进去，泡松茸的汤也一起倒入，切几片姜进来。

第8步、大火煮沸后，中小火炖20分钟。

第9步、松茸放入后。

第10步、中小火炖40分钟。

第11步、枸杞冲洗后一下。

第12步、香葱切小粒。

第13步、撇去浮沫和无用的油。

第14步、枸杞盛有关火。

第15步、盛碗，适量盐，鸡精（也可以不不放）调味。撒上香葱碎再试一下。

新鲜姬松茸和什么东西煲汤适宜

1排骨材料：排骨700g、姬松茸50g、姜5g、盐适量、枸杞10g、料酒1茶勺1、把姬松茸用温水泡软，多刷洗几次;2、排骨洗净切大块，排骨凉水下锅煮开舀出;3、姜切片、枸杞泡透洗净;4、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟;5、加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟再试一下。

2鸡肉材料：仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜适量、酱油1汤匙、冰糖20克、绍酒1汤匙、盐1茶匙1、干姬松茸先侵泡10分钟后，用牙刷清除干净姬松茸末端的泥沙，再浸泡姬松茸1小时左右至发，侵泡的水过滤待用;2、提前浸泡的姬松茸洗干净，沥干水，待用，仔鸡被宰杀洗净后剁小块;3、锅内热油，五成热时，组建仔鸡块、姜片，煸至鸡皮略有发干冒油烹入绍酒，炒匀;4、加入酱油，仔细翻炒使鸡再上色将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水加入到姬松茸;5、加入冰糖，大火烧开撇去浮沫，改小火炖60分钟，翻匀;6、加入盐调味，出锅时撒上香葱表就行。

3茶树菇材料：姬松茸30g、茶树菇50g、甘笋2条、粟米2根、盐适量即可、水2500ml1、用清水洗净姬松茸及茶树菇，再用清水浸泡约30分钟，沥乾水份备用;2、甘笋洗净，去皮切件，粟米洗净，切段;4、将全部材料冻雨珠锅;5、大火煮20分钟，转细火煲个半钟，加盐调味，即可饮用。

4花胶材料：姬松茸8g、花胶10g、龙眼肉20g、淮山30g、枸杞20g、蜜枣30g、陈皮10g1、花胶是需要浸泡12小时，其他材料侵泡20分钟;2、瘦肉煮两分钟后，洗干净备用;3、把全部的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮沸后，转小火，煲2小时就可以了。

5海参材料：干海参3条、干松茸数朵、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、盐适量1、海参泡发，姬松茸稍多洗洗;2、切成块所有的材料(盐~~~~)参加水，水炖3~4小时，下盐调味再试一下。